Настойка на меде рецепт: Настойка на меду (медовая) на спирту (водке, самогоне)

Содержание

Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Домашняя настойка водки на меду обладает не только совершенными вкусовыми характеристиками, но также удивительной пользой. Мед является отличным антисептиком, а потому прекрасно борется с разнообразными инфекционными и простудными заболеваниями, а водка только усиливает его эффект. В виде алкогольной основы лучше всего применять качественную водку из магазина, разбавленный до 40% этиловый спирт или любой дешевый коньяк. Можно также использовать самогон — очищенный и без запаха. Но все же этот алкоголь подойдет хуже.

Мед в идеальном варианте должен быть свежий — цветочный, липовый или гречишный. Если свежего продукта нет, то можно использовать и старый, который засахарился. Но ни в коем случае нельзя растапливать мед — под влиянием высокой температуры продукт утрачивает полезные качества. Срок годности полученных настоек будет составлять до трех лет. А оттенок алкоголя будет зависеть от используемого меда.

Классический рецепт

Эта самая простая разновидность водки не меду, которая отлично согреет и быстро поборет простуду на начальных этапах. Хорошо подавать этот алкоголь к мясным блюдам и жареной картошке.

  • водка – литр;
  • мед – 3 большие ложки;
  • красный острый перец – 2 стручка;
  • пара бутонов гвоздики и несколько горошин черного перца.

Перец промывают и сушат, в каждом стручке делая продольный надрез. Семена лучше не удалять — они обеспечат напитку интересный и пикантный вкус. Перец кладут в банку, добавляют мед и специи. Все это заливается водкой, а емкость плотно закрывается крышкой, а затем хорошо встряхивается, чтобы все компоненты тщательно перемешались. Банка помещается в темное и прохладное место на неделю. Один раз в день настойка встряхивается. Перед подачей на стол напиток обязательно следует процедить.

Водка с диким медом

Водка с диким медом — очень полезный напиток, который поборет не только легкую простуду, но и поможет вылечить бронхит.

  • водка — литр;
  • мед — 3 большие ложки;
  • мята — чайная ложка;
  • душица— чайная ложка;
  • чабрец — чайная ложка;
  • кардамон — 5 шт.

У дикого меда темно-коричневый цвет и большое количество воска и перги. У этого продукта немного горьковатый привкус, зато повышенные целебные свойства: он не только борется с инфекциями и ОРВИ, но также помогает при болезнях пищеварительной системы.

Мед тщательно размешивается с водкой до полного растворения. В смесь добавляют пряности и травы, а банка плотно закрывается и помещается в прохладу на месяц. Раз в неделю емкость хорошо встряхивают. Перед употреблением напиток процеживают сквозь несколько слоев марли и разливают по чистым бутылкам. Напиток выходит очень душистым, его хорошо добавлять в чай.

Медовуха лимонная

  • мед – 300 грамм;
  • водка – 0,5 литра;
  • мята – несколько листков;
  • лимон – 1 штука.

Надо приготовить медовый раствор из водки, меда, лимонного сока и кусочков порванной мяты.

Все ингредиенты помещаются в банку, плотно закрываются и выдерживаются в прохладе и темноте до недели. Каждый день настойку взбалтывают. Через 7 дней ароматный и целебный напиток можно фильтровать и дегустировать.

Медовуха с яблоками

  • яблоки — 1,5 кг;
  • водка — 1,5 литра;
  • мёд — 50 грамм;
  • сахар — 200 грамм;
  • вода — 1,5 литра.

Водку следует настоять на свежих и вымытых яблоках около трех дней. Потом в настой добавляют остальные ингредиенты. У алкоголя получится красивый золотистый цвет, медово-яблочный запах и приятный кисло-сладкий вкус.

Медовуха с пряностями

  • вода – 3 литра;
  • мед – 1 кг;
  • водка – пол стакана;
  • дрожжи – 2 большие ложки;
  • гвоздика – 4 бутона;
  • корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 чайной ложке.

Мед размешивается с водой и уваривается на медленном огне до состояния патоки. Потом процеживается, переливается и остывает. Когда продукт полностью остынет — в него добавляют дрожжи. Когда процесс брожения будет окончен, туда же добавляют специи в специальном холщовом мешочке и водку. Спустя месяц готовый напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Сейчас в магазине можно отыскать немало водок на меду, но домашние рецепты всегда выигрывают. Они сделаны с большой заботой и любовью, потому на выходе дают вкусный и целебный алкоголь.

Что еще можно сделать из меда?

Из чего еще можно сделать настойку?

Традиционный датский рецепт настойки самогона на меде

         Продолжая собирать удачные рецепты настоек со всего мира, сегодня мы расскажем о датском способе настойки меда. Речь пойдет не о производстве алкогольного напитка на основе меда и дрожжей, так называемой «медовухе», а о настойке  меда на самогоне, водке или спирту, дабы наполнить алкогольную основу характерным вкусом и медовым ароматом.

        Полезные свойства меда нельзя недооценить.  Мед является не только гастрономическим, но и достаточно полезным продуктом.

Стоит акцентировать внимание, что в холодное время года он особо актуален, ведь обладает противовоспалительными свойствами, укрепляет иммунитет, освобождает организм от шлаков и обладает достаточным количеством витаминов и микроэлементов.  Настойка на меду наследует полезные свойства меда и является как самостоятельным крепким напитком, так и дополняет, или если хотите, улучшает некоторые другие популярные напитки, например настойка перцовая с медом!

       Медовую настойку лучше всего подавать с ветчиной, курицей, бараниной и морепродуктами.  Кроме того, такую настойку мы рекомендуем использовать в качестве приправы к мясным блюдам, тортам и фруктовым соусам.  Немного медовой настойки можно добавить в любое блюда, которые Вы любите готовить или подавать с медом

      Очень хорошо домашняя медовая настойка сочетается с крепким черным кофе и различными горячими чаями, с глинтвейном.

      Мы уже продегустировали  классическую медовую настойку в сочетании  с настойкой хрена. Попробуйте! Вам очень понравится! Особо  полезна настойка меда и алое.

       Причем настоятельно рекомендуем настаивать различные ингредиенты отдельно друг от друга (почему, читайте здесь), в правильной посуде и лишь потом уже настоянные и процеженные настойки смешивать для получения новых вкусовых сочетаний.

 

       С чем сочетается медовая настойка? Неимоверно вкусные сочетания получаются с

— настойкой перца чили

— настойкой рябины

— настойкой абрикоса

— настойкой крапивы

— хреновухой (настойкой хрена)
 

      Как сделать настойку из меда?
 

Конечно же,  используйте мед отличного качества.  Не из супермаркета.  Чем ароматнее мед, тем интереснее получится настойка на меду. Есть сотни уникальных ароматов: мы рекомендуем Вам попробовать вересковый мед, акациевый, липовый, клевер или подсолнух.

     

      Как сделать медовую настойку в домашних условиях. Рецепт настойки меда.

350 гр меда
350 мл водки или  самогона (крепость не более 40)
100 мл воды
 

В чистой стеклянной банке соедините 350 граммов меда и 100 мл горячей воды. (не кипяток)  

 

Дать постоять пару минут и добавить 350 мл алкогольной основы (водки или самогона) крепостью 40%

 

 

Перемешать все до однородной массы. До однородной массы в нашем случае не получилось. Остаток все же был. Но он расворился в течении первых двух дней настаивания.

 

Настаивать два месяца при температуре 18-20 С
 

В течении первой недели взбалтывать утром и вечером

Далее встряхивать и пробовать время от времени.

 

Если желаете сделать большее или меньшее количество медовой настойки, просто соблюдайте пропорции и используйте таблицу ниже

 

Мед: сколько грамм в ложке?

 

Чайная ложка меда весит 10 гр

Чайная ложка меда с горкой весит 17 гр

Столовая ложка меда весит 20 гр

Столовая ложка меда с горкой весит 30 гр

 

Стоит учитывать тот факт, что засахаренный мед весит  в два раза больше, чем жидкий.

В нашей таблице указаны значения для жидкого меда
 

Подпишите дату создания напитка.
 

 По прошествии времени, ваша медовая настойка уже готова, но дополнительное настаивание (старение) уже процеженного  напитка улучшит его вкус.  Хранить готовый напиток необходимо исключительно в темном месте при температуре 18-20 С

При необходимости, можно разбавить настойку на меду  в соответствии с вашим вкусом с тем же типом алкоголя, который вы использовали в качестве базы. Оставьте разбавленную медовую настойку еще на пару дней, чтобы вкус укоренился.

 

Лучше всего подавать медовую настойку комнатной температуры, в подходящих бокалах.

Крамбамбуля (белорусская медовая настойка) пошаговый рецепт

Угощайтесь Крамбамбулей — белорусской медовой настойкой! Этот алкогольный напиток, который можно запросто приготовить в домашних условиях, получается очень ароматным и душевным. Для меня Крамбамбуля — это воплощение зимних гуляний и уютных посиделок в кругу близких.

Существует версия, что Крамбамбулю пили наши предки еще во времена Великого княжества Литовского. Сейчас едва ли возможно это проверить, но практически в любом белорусском ресторане национальной кухни вам непременно предложат эту настойку на меду и пряностях. Причем не промышленного производства, а свою… фирменную.

Готовить эту домашнюю настойку можно как на водке, так и самогоне. Конечно, только хорошего качества, а не дешевом продукте, который не горите желанием пить в чистом виде. Хотите — используйте спирт, но тогда правильно увеличивайте количество воды.

Мед для Крамбамбули должен быть натуральным. Чем ароматнее, тем лучше. Жидкий или засахаренный — совершенно без разницы. Патока, всевозможные сиропы — не вариант. Только натуральный мед: Крамбамбуля — это медовая настойка. По рецепту напиток получается сладким (не приторным, как ликер, но вполне себе ощутимо), поэтому по желанию можете сократить количество меда. Скажем, пополам. Но вы же понимаете, что я настаиваю сначала приготовить по оригинальному рецепту, а потом уже вносить свои коррективы?

Набор пряностей и их количество при приготовлении настойки желательно не менять. Как быть, если не любите вы гвоздику или не можете, к примеру, найти кардамон или мускатный орех? Нет, так нет. Что делать… Просто не добавляйте их, но будьте готовы, что полноценности, глубины и аутентичности аромата у готового напитка не будет.

Крепость домашней Крамбамбули не скажу. Не потому, что жалко, а из-за того, что спиртометр отказался реагировать на настойку. Опытные замерщики уверили, что такое бывает, когда крепость ниже 20%. Ну, не знаю… На мой вкус очень даже крепенькая настойка. Пьется легко и очень приятно, захмелеть можно с 2 рюмок… если не закусывать.

В отличие от глинтвейна Крамбамбуля в теплом/горячем виде мне не нравится от слова совсем (это дело вкуса, естественно). Без сомнений, согревающий эффект гарантированно будет, поэтому попробуйте — возможно горячая настойка вам понравится. Кстати, проверенный рецепт глинтвейна тоже есть на сайте (нажимайте сюда) — очень и очень рекомендую.

Настоять самогон на меде: как правильно сделать?

Мед — это полезный натуральный продукт, который применяется в народной медицине. Кроме этого, мед имеет приятный сладкий вкус, что позволяет использовать его в кулинарии и в качестве заменителя сахара. Мед также используется в самогоноварении, поскольку он насыщает своим ароматом самогон. По этой причине многие винокуры используют мед в изготовлении ароматных настоек. Но для того чтобы настоять самогон на меде правильно и получить вкусный крепкий напиток, необходимо заранее изучить особенности приготовления таких напитков.

Технология

Медовая настойка готовится или из качественной магазинной водки или из домашнего самогона, который предварительно проходит двойную перегонку. В то же время мёд может быть любым: липовым, гречневым, цветочным и т. д. Что касается состояния меда, то он может быть как свежим жидким, так и засахарившимся, который хранится уже много лет. Следует помнить о том, что мед нельзя нагревать и кипятить, ведь в этом случае он теряет все свои целебные свойства.

Самогон на меде

Хранить настоянные на меду алкогольные напитки можно до трех лет, но только в том случае, если они все это время находятся в стеклянной таре.

Рецепты

1) Самый простой самогон, настоянный на меду, называется перцовкой. Рецепт этого напитка выглядит так:

  • На 1 литр очищенного двойного самогона берут 3 столовые ложки меда и 2 стручка красного горького перца. Также по рецепту можно добавить несколько горошин черного перца и несколько гвоздик.
  • Сперва перец тщательно промывают и сушат, после этого разрезают каждый стручок вдоль. Семена удалять не рекомендуется, так как они придают напитку выраженный вкус.
  • Следует подготовить чистую банку и положить в нее мед, перец, гвоздику и все залить самогоном. Банку после этого накрывают крышкой и тщательно встряхивают.
  • На неделю банку ставят в темное прохладное место, не забывая о том, что ее следует раз в сутки взбалтывать.

После этого настой на меду и перце процеживают через марлю и разливают по бутылкам.

2) Идеально сочетается с медом в самогоне имбирь. Медовая настойка с имбирем в умеренных дозах рекомендуется при простуде и снижении иммунитета. Готовится настойка на меду с имбирем по такому рецепту:

  • На 0,7 литра самогона берут 50 граммов корня имбиря, 100 граммов меда, 10 граммов ягод можжевельника и стручок перца чили.
  • Корень имбиря трут на мелкую терку, после чего смешивают его с медом и ягодами, и кладут все в банку. Компоненты перемешивают.
  • Затем в смесь составляющих добавляют перец и заливают все самогоном.
  • Под крышкой настойку настаивают 3 дня в помещении, где сохраняется комнатная температура. Спустя это время, напиток фильтруют через марлю.

3) Ароматную настойку можно изготовить, настояв самогона на лимоне, чесноке и меде. Для изготовления такого напитка понадобится 1 литр самогона, 1 лимон, 3 зубчика чеснока и 1 столовая ложка меда.

Лимон сперва тщательно моют теплой водой, тщательно вытирают и режут на дольки. Чеснок также очищают и нарезают его мелкими кусочками.

В банку, в которой будет настаиваться настой, следует выдавить сок лимона, а также положить в емкость нарезанную цедру лимона. Тем временем в отдельной емкости следует смешать мед и самогон, а полученную жидкость затем влить в посуду с цедрой и соком.

Настой отстаивают 1-2 дня в прохладном месте. Отфильтровывать такой напиток после отстаивания не рекомендуется, поскольку лимон и чеснок будут поддерживать его вкус.

4) Вкус меда гармонирует в алкоголе со вкусом трав. Для получения такого напитка берут 0,5 литра самогона крепостью 40%, 1,5 столовые ложки меда, чайную ложку чабреца, 0,5 чайной ложки зубровки, 0,5 ложки семян кориандра и 6 листиков мелиссы.

В банку складывают семена, травы, щепотку коры дуба и мед. Продукты заливают самогоном и все тщательно встряхивают. На 14-20 дней банку с настоем ставят в прохладное темное место и раз в 3 дня встряхивают содержимое емкости. По истечении этого времени напиток профильтровывают и перед дегустацией выдерживают 2 дня.

5) Из спиртовой основы и меда также можно приготовить лечебную настойку, в состав которой будет входить не только мед, но и листья алоэ. Приготовить такой напиток несложно. Нужно взять 3 листика алоэ, промыть их в проточной воде, завернуть в бумагу и на 7 дней положить в морозилку. Благодаря этому, листики алоэ станут мягкими.

Алоэ нарезают на мелкие кусочки, добавляют самогон и мед, после чего все тщательно перемешивают. Горлышко емкости обвязывают марлей и выдерживают настой 3 дня в прохладном месте. Напиток хранят в герметично закрытой посуде, а спустя 3 дня, профильтровывают его через марлю и разливают по стеклянным бутылкам.

6) Из домашнего алкоголя и меда можно приготовить вкусный ликер. Для его приготовления нужно будет взять стакан цветочного меда, столько же самогона и воды, веточку зверобоя и немного сушеной мяты. Воду, травы и мед смешивают в металлической кастрюле и проваривают полчаса на медленном огне. Все это время с сиропа следует снимать пену. После того как сироп приготовится, его нужно накрыть крышкой и подождать 30 минут.

Сироп, охлажденный до комнатной температуры, смешивают с самогоном и 3 дня настаивают напиток в прохладном месте. Спустя это время, ликер переливают в емкость из темного стекла и ставят ее на 14 дней в прохладное место. Когда пройдет 2 недели, напиток следует профильтровать и еще на 1 месяц поставить его в погреб.

Напитки на самогоне и меду обладают приятным согревающим вкусом. К тому же их в небольшом количестве можно употреблять с целью профилактики простудных заболеваний. Но нужно помнить о том, что неконтролируемое употребление спиртовых настоек наносит существенный вред здоровью!

Настойка на меде — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Медовые соты

200 граммов

Розмарин

1 веточка

Рисовый дистиллят

500 мл

Стоимость ингредиентов

~ 0. 3

В список покупок

Это не знаменитый Сент-Рэми, конечно! Но штука вполне достойная. Мед знаменитых башкирских пасек, соты и целебная перга. Но главный цимес этой настойки — рисовый дистиллят, который только подчёркивает цветочные нотки мёда. Хоть французы и гордятся своим ликёром, но и в домашних условиях, далёких от Парижа и Нанта, можно приготовить очень даже приличный дижестив, который зимой согреет и вдохнёт в морозные будни отличное солнечное настроение.

Как приготовить «Настойка на меде»

1 В сухую чистую банку сложить медовые соты.

2 Добавить любой мед: либо тот, что подтёк из сотов, либо другой цветочный, липовый или донниковый. Лучше использовать светлые сорта.

3 В банку всыпать пергу.

4 Добавить к медовым продуктам веточку розмарина.

5 Влить рисовый дистиллят. Убрать настойку в темное прохладное место на 21 день, время от времени встряхивая содержимое. Внимание! Рисовый дистиллят крепкий (порядка 80 градусов), поэтому после того, когда настойка будет готова её важно разбавить водой в соотношении 1:2.

6 Готовую настойку на меде процедить через плотный слой марли или ватный диск. Хранить в холоде. Подавать как аперитив или дижестив.

Рецепт «Настойка на меде» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Настойка на яблоках с медом

Настойка на яблоках — это ароматный вкусный напиток, в котором вы сами можете регулировать не только количество сахара, но и крепость. Добавляя или уменьшая количество водки и яблок вы будете делать настойку либо крепче, либо слабее. Учтите, что и яблочный сок, и мед съедают градус, соответственно, если вы будете использовать водку или разведенный до 40 градусов спирт, ваша настойка будет иметь не более 30 градусов.

Приготовление

1

Яблоки моем, перебираем и нарезаем на тонкие кусочки. Ни чистить яблоки, ни удалять сердцевину не нужно.

2

В емкость с 500 мл. водки кладем 2 столовые ложки меда. Если у вас слишком засахаренный мед, можете его растопить. Но в этом случае обязательно подождите пока мед остынет. Ни в коем случае не добавляйте в водку горячий мед.

3

Тщательно перемешиваем водку с медом до полного растворения меда.

4

Подготовленные яблоки складываем в полулитровые банки.

5

В каждую банку насыпаем по 0,5 чайной ложки молотой корицы.

6

Также в каждую банку с будущей настойкой добавляем щепотку ванили или ванильного сахара.

7

Заливаем яблоки водкой, разведенной с медом.

8

Закрываем банки крышками и убираем в холодильник на 2-3 недели. В течение этого периода каждый день банку нужно переворачивать.

9

Через 2-3 недели фильтруем напиток. Для того, чтобы настойка была идеально чистой, лучше профильтруйте ее несколько раз.

10 Приятного
аппетита! 10

Готовый напиток переливаем в бутылку с герметичной крышкой и храним в холодильнике. К столу напиток подаем в охлажденном виде. Приятного аппетита.

Настойка на яблоках — это ароматный вкусный напиток, в котором вы сами можете регулировать не только количество сахара, но и крепость. Добавляя или уменьшая количество водки и яблок вы будете делать настойку либо крепче, либо слабее. Учтите, что и яблочный сок, и мед съедают градус, соответственно, если вы будете использовать водку или разведенный до 40 градусов спирт, ваша настойка будет иметь не более 30 градусов.

Рецепты медовой водки в домашних условиях

Водка с перцем и медом — великолепный напиток, который прекрасно возбуждает аппетит. Эту настойку подавали в качестве аперитива на разных торжественных обедах и использовали для лечения в народной медицине. В старинных рецептах нередко встречается сочетание этих трех компонентов, каждый из которых обладает массой полезных и целебных свойств.

Рецепт медовой водки с перцем можно разнообразить, добавив к смеси немного пряностей — семена тмина, листья мяты или кусочек имбирного корня. В классическом варианте присутствуют только три основных ингредиента, из которых и готовится этот напиток.

Для приготовления водки с медом и перцем возьмите удобную стеклянную емкость — двух-трех литровую банку, чтобы было удобно перемешивать настойку. Перец хорошо помыть, просушить и сделать в каждом стручке продольный надрез. Семена можно не выбирать, они придадут водке специфический вкус и аромат.

Положить подготовленный перец в банку, добавить к нему мед и залить водкой. Чтобы хорошо размешать ингредиенты, закройте банку крышкой и несколько раз хорошо встряхните. Водку нужно настоять в течение недели в сухом прохладном месте — ежедневно взбалтывайте содержимое банки.

Перед употреблением напиток нужно будет хорошо процедить — перец можно не выбрасывать, добавить к нему 1-2 стручка и залить очередной порцией водки.

Пить водку из небольших рюмок.

Рецепт водки из меда и яйца

Этот рецепт медовой водки пригодится приверженцам народной медицины.

Необходимые ингредиенты:
  • Водка — 4 ст. л
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мед — 1 ст. л
  • Вода — 100 мл

Водка с яйцом и медом поможет вылечить простуду и избавит вас от кашля. Воду нужно довести до кипения, немного охладить — до 70-75 градусов. В чашке или небольшой банке смешать мед, яйцо и водки, залить это горячей водой и сразу же выпить.

Пить лечебное средство следует залпом, после чего сразу же хорошо укутаться в одеяло и лечь в постель. Помогает при первых признаках бронхита и сильном кашле. Можно использовать в целях профилактики простуды при переохлаждении

Водка со свеклой и медом для лечения ангины

Водка со свеклой и медом — прекрасное средство для лечения ангины, которое очень просто приготовить в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты:

  • Сок свеклы — 1 ст. л
  • Мед — 1 ст. л
  • Водка — 1 ст. л
  • Клюква — 1 ст. л

Свеклу хорошо помыть, почистить и выжать сок. Можно измельчить свежую свеклу на мясорубке и хорошо процедить через марлю или воспользоваться соковыжималкой. Сок должен быть свежим — не следует готовить заранее.

В удобной чашке смешать сок из свеклы, свежую клюкву и мед. Хорошо растереть ложкой и влить в полученную смесь водку. Поставить напиток в темное прохладное место на 3 дня, после чего принимать по 1 ст. л за полчаса до приема пищи.

Этот рецепт медовой водки не следует использовать людям с аллергией на один из компонентов и слабым желудком. В случае хронических заболеваний обязательно консультироваться с лечащим врачом.

Водка с диким медом в домашних условиях

Водка с диким медом — невероятно полезное средство, которое поможет справиться с кашлем, бронхитом и другими простудными заболеваниями.

Необходимые ингредиенты:

  • Водка— 1 л
  • Мед  — 3 ст. л
  • Мята — 1 ч. л
  • Душица — 1 ч. л
  • Чабрец — 1 ч. л
  • Кардамон  — 5 шт

Дикий мед не только по внешнему виду и вкусу отличается от домашнего. Он имеет темный коричневый цвет, состоит из большого количества воска и перги и имеет терпкий, слегка горьковатый, вкус. Мед от диких пчел обладает массой полезных свойств — его применяют не только лечения простуды, но и при заболеваниях  пищеварительного тракта.

Мед хорошо размешать с водкой, чтобы мед полностью растворился.

Добавить в эту смесь пряности и травы, закрыть банку крышкой и поставить в прохладное место на 4 недель. Один раз в неделю смесь следует хорошо встряхивать.

Перед употреблением хорошо процедить через несколько слоев марли, перелить в чистую бутылку и хранить в холодильнике.

Напиток получается очень душистым и пряным. Пить небольшими порциями или добавлять в теплый чай.

Приготовление водки с медом и алоэ

Водка с медом и алоэ — самый простой и эффективный способ в домашних условиях вылечить простуду.

Необходимые ингредиенты:

  • Алоэ — 2-3 листа (нижних)
  • Водка — 500 мл
  • Мед — 500 г

Для приготовления водочной настойки нужно использовать только нижние листья трехлетнего алоэ. Считается, что именно такие листья обладают наибольшей эффективной для лечения различных заболеваний.

Чтобы листья размягчить, их нужно хорошо промыть в воде, вытереть насухо и завернуть в бумагу, положить листья в морозильную камеру на 7 дней, после чего из них можно будет готовить целебный напиток.

Дать алоэ немного оттаять и нарезать мелкими кусочками. Положить эту смесь в стеклянную банку, смешать  медом и залить водкой.

Обвязать горлышко банки марлей и оставить на 3 дня в темном прохладном месте. Листья за это время пустят сок и хорошо пропитаются медовым ароматом. Готовую настойку процедить, листья хорошо отжать. Хранить водку в холодильнике и пить в случае необходимости по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Обычно лечебный курс составляет 3-4 дня.

Рецепт водки с медом и лимоном

Водка с лимоном и медом хорошо помогает правиться с простудой и ее последствиями. Готовится это средство очень просто и быстро.

Необходимые ингредиенты:

  • Лимон – 1 шт
  • Мед – 100 г
  • Чеснок — 5 зубчиков

Лимон лучше всего выбирать с тонкой шкуркой. Цитрусовый фрукт хорошо помыть, и, не очищая, нарезать очень мелкими кусочками. Можно измельчить лимон на мясорубке, но перед этим аккуратно вынуть косточки.

Полученную лимонную массу положить в стеклянную банку, залить водкой и хорошо перемешать.

Несколько зубчиков чеснока очистить и мелко нарезать или натереть на терке. Добавить чеснок в банку с лимоном и водкой, еще раз хорошо перемешать и плотно закрыть крышкой.

Смесь хорошо встряхнуть, поставить в прохладном месте на несколько часов, после чего процедить и можно применять по назначению.

Водка с клюквой и медом для лечения простудных заболеваний

Водка с клюквой и медом — очень эффективное средство для лечения простудных заболеваний и их профилактики. Так как ягодах клюквы содержится большое количество витамина С, она прекрасно подходит в качестве лечебного средства.

 

Ягоды нужно хорошо растереть с медом, переложить полученную смесь в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать напиток несколько часов, после чего процедить и можно пить.

Водка с медом, свеклой, морковью и черной редькой

Водка с медом, свеклой, морковью и редькой очень хорошо помогает не только при лечении простудных заболеваний, но и при воспалении легких и различного рода бронхитах. Именно поэтому это средство пользуется огромной популярностью у тех, кто предпочитает народную медицину. Приготовить это средство очень просто, поэтому у вас всегда в доме будет полезная микстура, способная вылечить даже серьезные болезни.

Необходимые ингредиенты:

  • Редька черная – 200 г
  • Мед – 30 г
  • Водка — 30 мл
  • Сок из моркови – 100 мл
  • Сок из свеклы – 100 мл

Черную редьку натереть на мелкой терке, хорошо отжать через несколько слоев марли и полученный сок смешать с медом.

Свеклу и морковь помыть, почистить и также натереть на мелкой терке. Отжать сок и смешать со смесью сока из редьки и меда. Влить в банку с овощными соками водку, хорошо перемешать и поставить в холодильник. Тщательно перемешать и поставить в холодильник.

Медовая водка в домашних условиях готова. Пить напиток можно не только во время болезни, но и применять как профилактическое средство.

Простые рецепты водки с медом помогут справиться не только с простудой, но и с вирусными инфекциями. Эффективность лечения во многом зависит от того, как быстро вы начнете принимать микстуру. Именно поэтому начинать лечение следует при первых же признаках заболевания. Не будет лишним принимать домашние средства для профилактики в холодное время года.

Рецепт меда, настоянного на конопле | Wake + Bake

ПРИМЕЧАНИЕ. Даже при использовании декарбоксилированного каннабиса мед — не лучший метод извлечения каннабиноидов. Если у вас есть куча растительного материала, вы можете поэкспериментировать с этим рецептом, как я, ИЛИ вы можете приготовить Hash Honey (рецепт в Dazed + Infused). Самый эффективный способ извлечения каннабиноидов из растительного материала — приготовление масла или настойки каннабиса. Но опять же, если у вас есть куча обрезков, это все еще довольно хороший материал, и некоторые люди клянутся им.

На прошлой неделе (или, может быть, две недели назад) я поделился этим восхитительным рецептом CBD Matcha Latte, приготовленным с медом из колорадской конопли, и это заставило меня задуматься … Не пора ли приготовить больше меда, настоянного на конопле, и, наконец, выложить этот рецепт здесь Блог рецептов каннабиса?

И этот вопрос вызвал еще два вопроса. У меня есть ведро на 2 галлона меда моего дяди Джерри? И есть ли у меня в шкафу для выпечки баночка с таинственной отделкой?

Да.

Сейчас ВРЕМЯ для

Я буду первым, кто вас предупредит … этот настой каннабиса совершенно беспорядочный.

Это мед. Это весело. Стоит бардак ИМХО.

Несмотря на все мои усилия, мои руки всегда покрыты горшечным медом (потому что я не могу не выдавить марлю двумя руками), и в конечном итоге я оставляю липкие отпечатки пальцев повсюду.

И я всегда заканчиваю облизывать свои липкие пальцы.

Это приводит к идеям вроде: «Я должен добавить больше этого в свой чай». Это приводит к другим приподнятым идеям вроде: «Я должен добавить больше этого в свой чай.Это приводит к другим высоким идеям, например: «Я должен положить это в чай ​​ для каждого ».

На этот раз я засунул свои липкие пальцы в теплый чай, потому что не хотел тратить впустую ни капли этого вещества? Я не животное. Может быть. Да.

Я помню, как читал в сети что-то от какого-то тролля о том, что мед, пропитанный марихуаной, не заставит вас побить камнями и что это пустая трата времени.

Я здесь, чтобы сказать вам, что по моему опыту это было неправдой.Он может быть не таким сильным, как кокосовое масло или настойки, но если вы используете декарбоксилированный каннабис, достаточно долго нагреваете его и время от времени перемешиваете, этот мед, наполненный каннабисом, может работать.

Как я это узнаю? Потому что я только что это сделал.

Дело закрыто.

Я опустился ниже (менее 180 ° F) и медленно на этой медовой настойке каннабиса, и, поскольку я снимал видеоурок, я оставил ее в мультиварке на несколько дней. Тем не менее, я проверил его через 12 часов, и идеальная микродоза для меня составляла примерно 1 / 2–1 чайную ложку, поэтому вам, возможно, не придется оставлять ее так долго, как я.

Мед, настоянный на конопле, в волшебном масле

Вы также можете использовать этот рецепт волшебного масла для приготовления меда. Я сделал свою первую партию волшебного масла, и оно вышло великолепно. Единственным недостатком было то, что мне пришлось использовать много материала, чтобы довести его до минимальной линии заполнения. Думаю, в итоге я приготовил около трех чашек настоянного меда (которого хватило на год).

Хотя мне нравится машина MB за большинство вещей, она плохо справляется с небольшими партиями. Следующая лучшая вещь с точки зрения удобства — это метод каменной кувшины.

Пахнет ли мед в банке?

Этот метод заливки меда марихуаной из сосуда из каменной кувшины прост и… подождите… он не пахнет! В то время как декарбоксилирование может быть непростым запахом, приготовление меда и масла каннабиса с использованием метода каменной кувшины практически не вызывает запаха.

Лавандовый мед, настоянный на конопле

Вы можете легко добавить в мед каннабиса любые травы, которые вам нравятся, включая лаванду.Просто положите небольшое количество каннабиса в сумку. В первый раз, когда я приготовил мед, настоянный на конопле, я добавил несколько чайных ложек сушеной лаванды, и это было восхитительно.

Я отказался от трав в этой партии, потому что я использую их в качестве специального тоника, которым не могу дождаться, чтобы поделиться с вами (!!!!!), и я хотел попробовать несколько разных вещей. Но я настоятельно рекомендую попробовать травы, чтобы усилить вкус меда, настоянного на марихуане.

Рецепт меда, настоянного на марихуане

Метод:

1.В куске марли размером примерно 10 ″ x 10 ″, оберните:

15 граммов декарбоксилированного каннабиса

2. В квартовой банке смешайте:

2 чашки местного меда

1-2 столовые ложки без ГМО лецитин подсолнечника

ваш рюкзак с каннабисом

3. Закройте литровую банку крышкой и выстелите мультиварку полотенцем для рук или тряпкой.

4. Наполните мультиварку водой и включите минимальную мощность. Поместите банку с медом в мультиварку.

5.Когда мед станет теплым, периодически встряхивайте банку и проверяйте крышку, чтобы убедиться, что давление не нарастает. Если это так, отрыгните банку и снова закройте крышку.

6. Через 8 часов (или до нескольких дней, если вы забывчивый тип) используйте щипцы, чтобы вынуть сумку с каннабисом из меда, и выдавите как можно больше с помощью щипцов. Скорее всего, там еще будет немного меда. У вас есть два варианта: приготовить чай повышенной крепости или выдавить его руками и приготовить ромашковый чай, подслащенный пальцами с медом.Выбор игрока.

7. Хранить в холодильнике или в темном прохладном месте.

Хорошо! Теперь, когда ваша жизнь будет вечной, я уверен, что у вас есть вопросы, комментарии, мысли и чувства. Положи их на меня!

С большой любовью,

Коринн

Медовая настойка с коноплей Видео и рецепт

Распечатать рецепт

Количество порций: 1 Время приготовления: 8 часов

Ингредиенты

  • Марля 15 грамм 107
  • куб. каннабис
  • 2.В литровой банке смешайте:
  • 2 чашки местного меда
  • 1-2 столовые ложки лецитина подсолнечника без ГМО
  • сумка с каннабисом

Инструкции

1

В куске марли размером 10 x 10 дюймов, заверните, декарбоксилированный каннабис

2

В квартовой банке смешайте местный мед, лецитин подсолнечника без ГМО и свою сумку с каннабисом.

3

Закройте литровую банку крышкой и выстелите мультиварку полотенцем для рук или тряпкой.

4

Наполните мультиварку водой и включите низкий уровень; поместите банку с медом в мультиварку.

5

Когда мед станет теплым, периодически встряхивайте банку и проверяйте крышку, чтобы убедиться, что давление не нарастает. Если это так, отрыгните банку и снова закройте крышку.

6

Через 8 часов (или до нескольких дней, если вы забывчивый тип) используйте щипцы, чтобы вынуть сумку с каннабисом из меда, и выдавите как можно больше с помощью щипцов. Скорее всего, там еще будет немного меда. У вас есть два варианта: приготовить чай повышенной крепости или выдавить его руками и приготовить ромашковый чай, подслащенный пальцами с медом.Выбор игрока.

7

Хранить в холодильнике или в темном прохладном месте.

Спасибо за поддержку этого сайта покупками, сделанными по ссылкам в этой статье.

Как всегда, применяются стандартные правила раскрытия информации.

Наш отказ от ответственности: Мы не врачи, юристы, диетологи, фармацевты и т. Д. Этот веб-сайт, блог и все его содержимое предназначены только для информационных целей и содержат только мнения автора. Мы не делаем никаких заявлений относительно ее точности. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье.

Заявление об ограничении ответственности FDA: Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Plants Everyday, Inc. не несет ответственности за неправильное использование, самодиагностику и / или лечение с использованием этих продуктов.

Соответствующие

Название рецепта

Рецепт меда, настоянного на конопле

Corinne Tobias

Опубликован

Общее время

Некоторые люди находят вкус настойки каннабиса временами немного подавляющим, что делает его менее чем идеальным для людей с более чувствительным носом или чувством вкуса. К счастью, есть несколько удивительных натуральных альтернатив, которые также полезны для вашего здоровья и на вкус намного лучше, чем вы когда-либо ожидали. Один из них исходит от самих пчел, поскольку в этом методе вместо спирта, который обычно содержится в рецепте настойки, используется мед, который в основном отвечает за сильный, острый вкус, который отталкивает многих.

Это съедобное жидкое лакомство из каннабиса является мощным и превосходным средством для лечения пациентов, которым требуется облегчение болезненных симптомов.Для начала вам понадобится лишь горстка полезных ингредиентов, которые, возможно, у вас уже есть.

Состав

  • 6,5 стакана чистого натурального органического меда
  • 40 граммов сухой каннабиса

Инструменты

  • 1 толстая струна
  • 1 закрывающаяся банка для каменщика
  • 1 мультиварка
  • 1 пара прихваток для духовки
  • 1 измельчитель сорняков
  • марля

Инструкции

  1. Используйте измельчитель сорняков, чтобы раздробить почки марихуаны.
  2. Вылейте молотый каннабис в центр двух или трех слоев марли.
  3. Оберните измельченную зелень, приподняв все четыре угла марли и связав их веревкой.
  4. Поместите только что сформированный стручок в мультиварку и накройте его, добавив также весь мед.
  5. Накройте мультиварку и поставьте на слабый огонь. Никогда не нужно, чтобы эта смесь закипела, иначе она может подгореть.
  6. Дайте смеси покипеть 4.5 часов, время от времени помешивая, чтобы пакет не прилипал.
  7. После того, как настой закончился и 4.5 закончились, пора выключить мультиварку и дать смеси достичь безопасной температуры обращения.
  8. Используйте перчатки для духовки, чтобы вынуть сковороду из мультиварки и медленно вылить ее в закрывающуюся кувшинку.
  9. Закройте банку крышкой и дайте свежезаваренному меду остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник или хранить в кухонном шкафу. Самое важное, что нужно помнить, — всегда хранить его в прохладном и темном месте. Это сохранит медовую настойку свежей и полезной в течение двух месяцев после настаивания.

Медовая настойка, настоянная на марихуане, использует

Эта настойка отлично подходит как для лечения, так и для отдыха. Его можно принимать отдельно или добавлять в ваш любимый смузи, сок, кофе, чай или почти любой другой напиток, чтобы получить лекарство за считанные секунды. Он также идеально подходит для приготовления блюд при низкой температуре, таких как паста, пирожные, печенье и т. Д.Самое приятное то, что он также действует как подсластитель, поэтому не стесняйтесь уменьшать количество, используемое в любом рецепте съедобной марихуаны, в который он добавляется.

Штаммы сорняков для меда, настоянного на конопле

Как некоторые из вас, возможно, уже знают, все растения марихуаны естественным образом производят различные запахи и вкусы, которые влияют на общее впечатление. Когда дело доходит до съедобных продуктов марихуаны, любые сушеные травы или черенки листьев могут работать для придания основы, но тот, который идет с дополнительными ароматизаторами, делает все это намного лучше. Ниже вы найдете список лучших сортов сорняков, которые имеют вкус меда или другой сладкий вкус, который хорошо сочетается с этим рецептом.

— Панамский красный — Мандарин — Шоколадный гром — Cannalope Kush — Chocolope — Green Candy — Moonshine Haze — Alaskan — Cinderella 99 — Vortex — Медовые бананы — Клубничный банан — Honey Boo Boo — Lodi Dodi — Purple Paralysis — Nebula — Popcorn Kush — Пустота — Любовное зелье № 9 — Печенье с предсказаниями — Сладкоежка BC — Сладкоежка — Данки Дудл — Супер Куш — Крем-карамель — Тигровое молоко

Джульетта Эбигейл Карр, сертифицированный травник

Эта статья является частью серии «Основные рецепты для кухонных ведьм», которая является ответом на просьбу студентов опубликовать рецепты в Интернете.Цель этих статей — дать вам практические приемы, основную механику творчества как основу для вашего собственного творчества в будущем. Оттуда вы можете позволить своему маленькому свету сиять самостоятельно.

Травяные препараты на основе меда стали чрезвычайно известными, особенно как средства от простуды, и имеют как давнюю традицию традиционного использования, так и сильную поддержку в современных научных исследованиях. Мед — идеальное средство для растительных средств, потому что он сам по себе является лекарственным средством, поэтому при правильном использовании он действительно может повысить эффективность вашего лекарства.Мед, вероятно, наиболее известен в наших семьях своими успокаивающими свойствами при боли в горле (и восхитительным вкусом), но у него есть несколько других хорошо продемонстрированных лечебных свойств, которые делают его очень полезной основой для других видов травяных смесей.

Любой мед, который вы используете в медицине, должен быть сырым, потому что пастеризация убивает пробиотиков и денатурирует многие белки, которые придают меду его силу; Я настоятельно рекомендую использовать исключительно местный мед, чтобы следовые количества пыльцы отражали растения, встречающиеся в вашем биорегионе.Мой личный фаворит — мед из полевых цветов, темный и богатый всей магией диких растений, но клевер, тупело или что-то еще, что делают в вашем районе, подойдет, если только он сырой.

Лечебные свойства

Nutritive Сырой мед — это питательный пробиотик, содержащий витамины, минералы, аминокислоты, биодоступные ферменты, которые помогают пищеварению, и полезные бактерии, которые улучшают функции многих систем организма, включая кожу, пищеварение, иммунитет, свертываемость крови, холестерин и метаболизм гормонов. , так далее.(Может быть, когда-нибудь я напишу трактат об удивительных качествах пробиотиков, но сегодня не тот день. Оставим его здесь, и вы можете найти его в другом месте, если не понимаете, о чем я говорю.) Эти питательные аспекты меда являются анаболическими, что означает, что мед создает в организме запасы силы и питания, улучшая общую структуру и функции. Мед особенно подходит для людей, которые склонны к дефициту, хронически измучены или истощены (подумайте о дефиците «ваты» или «воздуха», если вы думаете в этих терминах).

Аллергия и иммунитет Сырой мед очень хорошо известен как тонизирующее средство против сезонной аллергии (то, что вы принимаете в течение длительного времени, чтобы уменьшить хроническую проблему) в дозе 1-2 столовых ложки каждый день — такие трудности –Или как часть формулы. Вероятно, это связано с содержанием в нем пробиотиков и его успокаивающими, противовоспалительными свойствами, потому что укрепление здоровой иммунной функции снижает неадекватные иммунные реакции, такие как аллергия. Кроме того, местный мед содержит следы местной пыльцы, и исследования показывают, что десенсибилизация играет важную роль в опосредовании аллергической реакции.Мед менее известен, но столь же эффективен как тонизирующая основа для средств против воспалительных реакций, которые проявляются в пищеварительном тракте, таких как СРК и обострения пищевой чувствительности, опять же из-за его содержания пробиотиков и противовоспалительных свойств. как уязвимость (заживление кожи) действует при хроническом раздражении пищеварительного тракта. Я даю своим клиентам формулы на основе меда при воспалительном заболевании кишечника как часть их режима, потому что сам мед обладает таким успокаивающим, лечебным сродством для этого хронического воспаления.

Раны и язвы Сырой мед обладает антибактериальными, антисептическими, противовоспалительными и уязвимыми свойствами, что, безусловно, делает его эффективным против боли в горле. Эти же свойства делают мед чрезвычайно эффективной основой для перевязки ран, особенно в сочетании с прекрасными антибактериальными травами, такими как эхинацея или корень орегонского винограда. Мед подсушивает липкие раны и способствует заживлению тканей (грануляции). Интересно, что в крупных исследовательских больницах в настоящее время регулярно используются раневые повязки на медовой основе для пациентов с тяжелыми ожогами или пролежнями, поскольку исследования показывают, что медовые повязки могут уменьшить как боль, так и отмирание тканей, связанное с ожогами и глубокими тканевыми ранами.Есть также очень многообещающие исследования по использованию меда в качестве лекарства от хронической язвы желудка, вызванной бактериями H. pylori, , скорее всего, из-за тех же свойств.

Электуарий Электуарии — это лекарства, облегчающие прием других лекарств. Это может показаться не очень важным, но вводить травы ребенку (или взрослому, если на то пошло) намного сложнее, если оно неприятно на вкус или действительно неприятно. У меня стали стальные вкусовые рецепторы после многих лет употребления кавы-кавы прямо из бутылки с настойкой, но есть много людей, которые не могут справиться со странными обезболивающими свойствами эхинацеи или букета свежей валерианы из спортивных носков, и этим людям я Скажите: добавление небольшого количества меда снижает эффективность лекарства (сахар вреден для вашей иммунной системы).

Приготовление лекарств с медом

Wiggle Room Очевидно, вы можете просто съесть немного меда или добавить его в чай. Дело в том, что, создав формулу на основе меда, вы можете усилить лечебные свойства как меда, так и трав до чего-то более сложного с медицинской точки зрения, чем каждый из них по отдельности (это свойство называется синергия ). Приготовление медовых средств — это легко, весело, удобно для детей и оставляет массу места для творческого колдовства на кухне. Единственное, с чем вы действительно можете напортачить, — это перегрев меда, так что давайте начнем с этого: не перегревайте мед. Он должен быть сырым по вышеупомянутым причинам. Помимо этого, вы не можете сделать ничего плохого. Самыми популярными медовыми препаратами являются настоянный мед, сироп и эликсир , но есть много других творческих вещей, которые можно сделать. Сделайте таблетки и охладите их, используйте в выпечке, добавьте немного в мазь или маску для лица, используйте эликсир в качестве миксера для коктейлей — все, что пожелает ваше маленькое сердце.

Выбор трав Если вы чувствуете склонность, вы можете просто бросить несколько случайных трав в пароварку и посмотреть, какие пузыри выскочат, но, скорее всего, вы пытаетесь сделать что-то особенное.Выбирайте травы, которые обладают лечебным действием или хорошо работают вместе для достижения вашей цели (пример см. В рецепте ниже). Мед извлекает водорастворимые соединения; если вы хотите лекарство, которое лучше всего экстрагируется алкоголем, используйте соответствующую настойку в сиропе или эликсире (подробнее о растворимости здесь). С точки зрения энергетики сбалансированные формулы восстанавливают баланс; подробнее об этом в будущей статье, но пока сосредоточьтесь на том, чтобы не создавать формулы, которые слишком сушат, нагревают, охлаждают и т. д.

Мед от зимних простуд

Мед, настоянный на — это мед, приготовленный на медленном огне в течение длительного времени с добавлением трав. Вы можете принимать его как лекарство с ложки, добавлять в чай ​​или настойку, чтобы усилить действие лекарств или облегчить их прием, или превратить в маленькие медовые пилюли (у Пола Бергнера есть отличный рецепт на его веб-сайте). Настоянный мед — это самый простой способ приготовления меда.

Вам понадобится сырой местный мед и по 1 столовой ложке сушеного (или 2 столовые ложки свежего):

    • Иссоп надземные части
    • Кора вишни
    • Бузина
    • Бузина
  1. Кипяток на дне пароварки
  2. Отмерьте 6 унций сырого меда в мерной чашке и добавьте его в верхнюю часть пароварки
  3. Добавьте зелень в мед и хорошо перемешайте. Используйте 2 чайные ложки мелко нарезанных сушеных трав или 4 чайных ложки мелко нарезанных свежих трав на 6 унций меда. Это гибкий вариант, и его следует настраивать по вкусу.
  4. Накройте крышкой и нагревайте мед и травы на слабом огне не менее 1 часа. Не допускайте повышения температуры выше 110 градусов. Я обычно держу свой мед намного ниже этого и настаиваю его дольше: на всякий случай я беру детскую бутылочку теплой и обычно настаиваю ее весь день, но это не является строго необходимым. Чем дольше вы будете нагревать мед, тем он будет крепче.Когда мед будет готов, он будет иметь сильный привкус трав и должен быть ароматным.
  5. Налейте мед через мелкое ситечко или марлю в чистую, сухую, теплую банку. Очень важно, чтобы банки были теплыми: ХОЛОДНЫЕ БАНКИ EXPOLDE! Если растительный остаток проваливается, попробуйте несколько раз перелить его взад и вперед между банками или воспользуйтесь кофейным фильтром (но это займет вечность).
  6. Растительный материал (выжимки) отправляется в компост или отдайте его вашим цыплятам!

Эликсир от зимних простуд

Эликсир — это в основном вода (настой / отвар) с небольшим количеством настойки и немного меда. Шарол Тилгнер называет это «сладким алкогольным чаем». Настоящая разница между эликсиром и сиропом — это пропорции. Эликсиры вкусны и их легко принимать, но они гораздо менее эффективны, чем настойки и сиропы. Кроме того, вам нужно держать их в холодильнике, так как в них много воды — поместите их в красивую стеклянную бутылку и почувствуйте себя классной бабой, когда вытащите ее для своих людей.

Вам понадобится сырой местный мед и:

    • Иссоп, надземные части, 1 столовая ложка сушеного или 2 т свежего
    • Кора вишни, 1 т сушеной или 2 т свежей
    • Бузина, 1 т сушеной или 2 т свежей
    • Цветок бузины, 1 т сушеного или 2 т свежего
    • Настойка из коры вишни, 1 унция
    • Настойка из бузины, 1 унция
  1. Начните мед, шаги 1-4, используя по 1 столовой ложке коры бузины и вишни и 4 унции меда
  2. По мере того, как мед настаивается, сделайте настой из 6 унций воды, добавив по 1 ч. Иссопа и бузины. Если у вас больше других трав, чем этих двух, вы можете вместо этого приготовить отвар, добавив 2 унции для испарения. В целом вам нужно примерно в 1,5 раза больше объема воды по сравнению с медом, используя 2 чайных ложки сушеных или 4 чайных ложки свежей травы на 6 унций воды с учетом вкуса. Используйте настой для нежных частей растений, таких как листья и цветы; используйте отвар для более плотных и жестких частей растения, таких как корни и семена. Будьте осторожны, чтобы не сжечь отвары: придется начинать заново!
  3. Соедините настойку и мед и процедите (шаг 5 с настоянным медом).Не добавляйте настойку, пока не будете готовы процедить, потому что при нагревании часть спирта может испариться. Добавление настойки перед процеживанием облегчает процеживание и перемешивание.
  4. Соединить медово-настойную смесь и процеженный настой и попробовать. У вас должно получиться примерно равное количество медово-спиртовой смеси и настоя, и это должно быть вкусно.

Сироп от зимних простуд

Sy rups содержат воду (настой / отвар), настойку и настой мед в примерно равных частях. В результате получается вкусное лекарство, которое легко принимать, оно является сильнодействующим и сочетает в себе как спирт, так и водорастворимые растительные соединения. Его не нужно хранить в холодильнике, и на вкус он похож на лекарственную конфету. Сиропы — одна из моих любимых вещей, которые я делаю, и у меня их полный аптекарь, они такие эффективные, вкусные, полезные и потрясающие.

Вам понадобится:

    • Наземные части иссопа, 2 столовые ложки сушеного или 4 тонны свежего
    • Кора вишни, 1 т сушеной или 2 т свежей
    • Бузина, 1 т сушеной или 2 т свежей
    • Цветок бузины, 2 т сушеных или 4 т свежих
    • Настойка из коры вишни, 1.5 унций с содержанием алкоголя от 75 до 95% или 3 унции с содержанием алкоголя от 50 до 75%
    • Настойка из бузины, 1,5 унции с содержанием алкоголя от 75% до 95% или 3 унции с содержанием алкоголя от 50% до 75%
  1. Начните приготовление меда, шаги 1-4, используя по 1 столовой ложке каждой из вышеуказанных сушеных трав и 6 унций меда
  2. По мере того, как мед будет настаиваться, сделайте настой из 6 унций воды с по 1 столовой ложке иссопа и цветов бузины. Если у вас больше других трав, чем этих двух, вы можете вместо этого приготовить отвар, добавив 2 унции для испарения.В целом вам нужно равные части воды и меда, используя 2 чайных ложки сушеных или 4 чайных ложки свежих трав на 6 унций воды, с поправкой на вкус. Используйте настой для нежных частей растений, таких как листья и цветы; используйте отвар для более плотных и жестких частей растения, таких как корни и семена. Будьте осторожны, чтобы не сжечь отвары: придется начинать заново!
  3. Процедите мед и настой вместе в большую банку и несколько раз перелейте туда-сюда между двумя банками или банкой и миской, используя ситечко. Это тщательно перемешивает и выводит больше растительного вещества.
  4. Добавьте настойки. Используйте половину или равный объем настойки, который вы использовали в качестве меда, в зависимости от спиртостойкости, как указано в ингредиентах. Его можно отрегулировать по вкусу, но вкус сиропов должен быть таким, как будто в них содержится алкоголь.

Некоторые примечания Если вы не хотите давать ребенку такое количество алкоголя, добавьте дозу в кипящую воду и дайте ей остыть, прежде чем давать ей — это испарит часть спирта, оставляя лекарство. соединения позади.Пожалуйста, найдите время, чтобы настоять мед, прежде чем добавлять его в сиропы или эликсиры, это действительно делает лекарство намного более эффективным, и это легко сделать. Точно так же используйте настойки в своих сиропах и эликсирах, а не простой спирт: единственная причина использовать простой спирт в качестве консерванта, но когда вы добавляете настойки, вы получаете более сильное лекарство, которое содержит как спирт, так и водорастворимые соединения (подробнее здесь) .

Примечание о догмах в травничестве: существует множество различных рецептов и определений сиропов и эликсиров, и это еще один.Я слышал, как некоторые люди с уверенностью говорят, что сироп — это что-то, что добавляют к меду, другие говорят, что эликсир не может содержать воду или не использовать настойки в эликсирах; Я лично не согласен с этими идеями из-за моего обучения и практики травников, на которых я равняюсь, но если это работает для вашей линии, тогда действуйте. В этом нет правильного или неправильного, это предпочтение каждого травника. Я делюсь своими рецептами, которые считаю эффективными и воспроизводимыми, в надежде, что вы будете использовать их в качестве отправной точки для разработки своих собственных рецептов.Делайте это по ходу дела и смотрите, что у вас получается — пока мед остается сырым, люди. Дай мне знать, как дела, я люблю слышать от тебя.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Мед из каннабиса: его преимущества и способы его приготовления

Обзор

Во-первых, декарбоксилируйте каннабис, чтобы преобразовать THCA в THC. Разогрейте духовку до 240 F и выложите зелень на противень тонким слоем.Выпекать не менее 40 минут. Обязательно перемешайте каннабис и несколько раз переверните лист. Как только сорняк будет готов, вы можете добавить его в мед. Это так просто.

Лучшие штаммы

«Gorilla Glue Skywalker «

Мед использовался как в пищу, так и в медицине на протяжении тысячелетий. Янтарный нектар не только богат полезными растительными соединениями, но и гораздо более здоровый вариант, чем рафинированный сахар, который не содержит никаких питательных веществ. Густая и сладкая жидкость. производится пчелами и считается «природным подсластителем».’

Высококачественный мед содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить кровяное давление, и связан с улучшением уровня холестерина. Даже диабетики считают, что мед для них не так вреден, как рафинированный сахар, потому что он не так сильно повышает уровень сахара в крови.

Учитывая нашу склонность к сладкому, мед определенно является лучшей альтернативой рафинированному сахару.

Он также становится все более популярным дополнением к марихуане, поскольку канна-повара разрабатывают восхитительные рецепты меда из каннабиса.Вполне вероятно, что человечество создавало мед из трав на протяжении веков, если не дольше! Есть источники, которые утверждают, что древние египтяне использовали такой рецепт во время ритуалов.

Так называемый «кустарный» мед из конопли вызывает массовый ажиотаж в отрасли. Поэтому в этой статье мы рассмотрим мед, наполненный каннабисом, рассмотрим его преимущества и покажем, как приготовить его дома.

Что такое мед, настоянный на конопле?

Как нетрудно догадаться, именно в меде содержится марихуана.Возможно, вы не знаете об отношениях между пчелами и каннабисом. В исследовании Колтона О’Брайена, опубликованном в журнале Crossing Borders: Entomology in a Changing World в ноябре 2018 года, говорится о том, как пчелы начали посещать конопляные поля в Колорадо.

По словам О’Брайена, 23 вида пчел, обитающих в штате, были пойманы в ловушки, установленные на конопляных полях за один месяц (август). Он экспериментировал, потому что заметил постоянный жужжащий звук, когда шел по полям. Конопля может быть «спасательной» культурой для пчел, потому что она цветет в период с конца июля до начала сентября, когда другие культуры заканчивают свой период цветения.

Таким образом, пчелы отчаянно нуждаются в источниках питания и испытывают стресс при поиске пыльцы. Хотя растения конопли не производят нектара, они дают значительное количество пыльцы.

В статье О’Брайена говорится, что конопля имеет потенциально сильную экологическую ценность.

По словам Элизабет Вернон, основательницы Bird and the Bee , также получившей прозвище «Пчелиная матка», лучший метод изготовления меда из каннабиса — сначала создать настойку из марихуаны , а затем добавить ее в мед.Хотя многие травы легко смешать с медом, каннабис не содержит жиров, необходимых для связывания с медом. Поэтому Вернон советует по возможности использовать машинку MagicalButter.

Теоретически комбинация меда и марихуаны должна иметь множество возможных преимуществ для здоровья. Мед в основном состоит из углеводов и таких соединений, как витамины, аминокислоты, органические кислоты, белки и минералы. Каннабиноиды, такие как THC и CBD, связаны с медицинскими преимуществами, такими как уменьшение хронической боли, уменьшение припадков, связанных с эпилепсией, и улучшение таких состояний, как стресс и тревога.

Как создать мед, наполненный каннабисом

Первый шаг — декарбоксилировать марихуану, чтобы преобразовать THCA в THC. Если вам не удастся завершить этот процесс, все, что вы делаете, — это добавляете в мед растительные вещества, и вы вряд ли испытаете сильное воздействие.

  • Во-первых, разогрейте духовку до 240 градусов по Фаренгейту и выложите зелень на противень тонким слоем. Лучше всего поддерживать достаточно низкую температуру, чтобы сохранить как можно больше каннабиноидов и терпенов.(Как только вы попадаете в диапазон 320+ градусов, значительный процент удивительных соединений сорняков начинает испаряться).
  • Выпекайте марихуану не менее 40 минут; некоторые пользователи «готовят» марихуану до часа при такой низкой температуре. Убедитесь, что вы перемешали каннабис и несколько раз перевернули лист во время процесса, иначе он не приготовится равномерно.
  • Как только драгоценный сорняк «обезглавлен» и готов к действию, вы можете добавить его в свой мед.

Материалы, необходимые для приготовления меда из конопли:

  • Противень для выпечки: Он понадобится вам, чтобы декарбоксилировать травку.
  • Каннабис: В идеале у вас будет готово не менее половины унции обезглавленной травы. Чем больше вы используете, тем крепче будет ваш мед.
  • Мультиварка: Хотя вы можете использовать любую мультиварку, убедитесь, что она достаточно велика для стеклянной банки, которую вы используете. Процесс занимает несколько часов, так что рисковать испорченной мультиваркой не стоит!
  • Марля: Это простое приспособление жизненно важно, потому что оно удерживает ваши обезуглероженные травы. Это также помогает меду насыщать и поглощать драгоценные каннабиноиды.
  • Стеклянная банка: Выберите прочную герметичную банку. Перед использованием тщательно очистите и высушите его.
  • Мед: Количество, которое вы используете, полностью зависит от вас. Большинство экспертов по меду канна считают, что двух чашек достаточно, если вы используете пол унции марихуаны. Однако вы можете выбрать другое количество, чтобы изменить потенцию.
  • Отрезок нити: Выберите прочную нить из натуральных волокон, потому что вы будете использовать ее при медленном приготовлении продукта. Если вы используете старую веревку, вы добавляете множество неизвестных ингредиентов.
  • Пергаментная бумага: Незаменима, если вы хотите избежать раздражения, связанного с прилипанием травы к противню!

Мед из конопли: рецепт

Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы сделать мед из конопли своими руками. Прежде чем продолжить, убедитесь, что ваша марихуана декарбоксилирована.

Положите сорняк на марлю и обвяжите его веревкой.

  1. Положите ткань в стеклянную банку и вставьте мед.
  2. Поместите банку в мультиварку, подложив ткань между кастрюлей и дном банки.
  3. Наполняйте горшок, пока он не будет погружен в воду на 75%, и установите в нем температуру около 200 градусов по Фаренгейту.
  4. Дайте меду вариться примерно восемь часов и слегка встряхивайте банку каждые пару часов, чтобы внутри не повышалось давление. Никогда не позволяйте смеси полностью закипеть.
  5. Осторожно достаньте банку из горшка, снимите марлю и процедите сорняк, попавший в ткань. Будьте осторожны, потому что ваша банка будет невероятно горячей.

Одна из многих замечательных особенностей вашей медовой смеси из каннабиса — ее долгий срок хранения. Его хватит на несколько лет, если вы храните его в герметичном контейнере. Лучше всего хранить банку с медом в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре от 50 до 70 градусов.

Кто делает лучше канна-мед: люди или пчелы?

Хотя для естественного производства меда нам нужны пчелы, наши летающие друзья не могут добавить в мед марихуану, по крайней мере, без помощи человека! Сорняк производит пыльцу, но у него нет эволюционной потребности в производстве нектара, поэтому и нет.Как следствие, пчелы не могут производить мед, наполненный марихуаной.

Однако эксцентричный французский пчеловод под псевдонимом «Николас Трейнерби» произвел фурор в Интернете, когда в 2016 году разместил на YouTube странное видео. На этом видео пчелы наслаждаются цветками конопли. Николас объединяет любовь к пчеловодству и травке, и он использовал свою двойную страсть с невероятным эффектом.

Как бы невероятно это ни звучало, эксперты признают, что пчелы теоретически могут создавать мед канна.

По словам Николаса, у пчел отсутствует эндоканнабиноидная система, а это значит, что они не получат кайф от сладкого. Он сказал, что пчелы собирают смолу сорняков с каннабиса и приносят ее обратно в свой улей, где она обрабатывается как обычный нектар.

Скептицизм был распространен, поскольку онлайн-пользователи быстро бросали тень на заявление пчеловода. Например, один пользователь Facebook указал, что пчелы поглощают нектар из-за высокого содержания сахара и не будут делать то же самое с пыльцой.Смоляные железы женских растений марихуаны не содержат сахара, а это значит, что пчелы не могут всасывать и переваривать его.

Какими бы неправдоподобными ни были утверждения Николаса, они не являются невозможными, согласно Дэррилу Коксу из U. K. Bumblebee Conservation Trust. Кокс указал, что в меде есть пыльца, поэтому пчелы могут собирать потенциально отравляющую пыльцу конопли. Неясно, реальна ли эта связь между пчелами и марихуаной. В результате на данный момент люди намного лучше создают мед, насыщенный ТГК, чем пчелы.

В конце 2018 года израильская компания PhytoPharma объявила о своем намерении выпустить мед Pure Bee из конопли. Фирма раскрыла метод, позволяющий пчелам естественным образом выражать CBD и THC в меде; используя небольшое количество каннабиноидов. Однако этот мед не содержит конопли.

Напротив, это натуральный продукт, в котором мед сочетается с очевидными целебными свойствами травки. Есть два типа чистого пчелиного меда. Один содержит 0,5 мг CBD на грамм, а другой — 0.7 мг ТГК на грамм. Вы не получите кайфа от меда, но считается, что он облегчает боль пациентам с фибромиалгией.

Какие преимущества меда с коноплей?

Некоторые источники предполагают, что мед из конопли впервые был использован в 4 -х годах века до нашей эры из-за его антибактериальных свойств. Однако его предполагаемое использование в Древнем Египте, вероятно, предшествовало этой теории на несколько веков. Поскольку мед канна сделан из растения марихуана, он должен содержать длинный список очевидных преимуществ, связанных с травой, не говоря уже о некоторых преимуществах, которые приносит мед.

Хотя создание PhytoPharma не даст вам психоактивного эффекта, вы можете создать мед из конопли своими руками с гораздо большей концентрацией THC, чтобы обеспечить вам то, что вы ищете.

Это также связано с потерей веса. Мед является полезным заменителем сахара и помогает уменьшить количество нездоровых углеводов, попадающих в организм. Если вам нужен заряд энергии, выберите штамм с преобладанием сативы, который может работать с натуральным сахаром в меде.

В целом, мед с каннабисом может быть полезен для лечения следующих заболеваний:

  • Усталость
  • Бессонница
  • Кашель
  • Проблемы с памятью
  • Кислотный рефлюкс
  • Похмелье
  • Проблемы с угрями
  • Прыщи
  • Перхоть

Он также связан со следующими преимуществами:

  • Улучшение настроения
  • Повышение аппетита
  • Уменьшение тошноты и рвоты
  • Расслабление мышц
  • Успокаивающий мед при хронических болях и болях

Каннабис универсален ингредиент. Вы можете добавлять его в рецепты, добавлять в чай ​​в качестве натурального подсластителя или намазывать на тосты. Теперь, когда вы много знаете о меде из конопли, почему бы не попробовать его приготовить?

Домашний мед из конопли против меда из магазинов

На момент написания медицинская марихуана разрешена в 33 штатах плюс округ Колумбия, а рекреационная деятельность — в 11 штатах плюс округ Колумбия. трудно найти продавца в зависимости от того, где вы живете.

Это тоже относительно дорого.Мы просмотрели интернет-магазины нескольких известных брендов, чтобы узнать цены. MariHoney TM на рынке марихуаны стоит 45 долларов за банку объемом 12 унций. Мы также видели банку на 4 унции меда Apothecary, настоянного на конопле, содержащего 146 мг ТГК, за 40 долларов. Другой сайт предлагает 120 мл меда с 200 мг ТГК всего за 35 долларов.

Если вы хотите сэкономить несколько долларов, вы можете довольно легко создать мед из конопли дома, если вы живете в легальном государстве и имеете доступ к этой траве.

В штатах, где марихуана разрешена в рекреационных целях, таких как Орегон или Колорадо, вы можете получить четверть унции высококачественной травы всего за 60 долларов; местами даже дешевле.

Если вы получаете 7 граммов за 60 долларов, и они содержат 20% ТГК, у вас есть в общей сложности 1400 мг ТГК, с которыми можно поиграть. Добавьте около 10-15 долларов за банку натурального меда, и вы все еще впереди. Для создания меда из конопли не нужно ничего, кроме внимательного взгляда и терпения. Кроме того, вы можете сделать свой мёд из канны, сделанный своими руками, настолько крепким, насколько захотите.

Последние мысли о меде из конопли

Нам нужно ценить пчел больше, чем мы, потому что это единственное насекомое, которое создает пищу, съедобную для человека.Мед считается единственным известным источником пищи, который содержит всю воду, ферменты, витамины и минералы для поддержания жизни. Катастрофический ущерб окружающей среде, причиненный человеком, быстро сокращает запасы животного и растительного мира в мире.

Сокращение численности пчел и других опылителей следует рассматривать как серьезную проблему из-за их важности для нашего продовольственного снабжения. По оценкам, около одной трети пищи, которую мы едим, зависит от опылителей, таких как пчелы. Лечебные свойства меда, производимого этими пчелами, были известны веками, возможно, тысячелетиями, и мы можем сказать то же самое о марихуане.

Когда вы объединяете эти два средства для создания меда из конопли, вы получаете съедобный продукт, способный лечить множество медицинских проблем, включая симптомы хронической боли, беспокойство и стресс. Обратите внимание: если вы решите использовать мед с марихуаной для лечения симптомов любого заболевания, наберитесь терпения, потому что для того, чтобы эффекты стали заметными, может пройти 1-2 часа.

Хотя у вас есть возможность купить мед из конопли в Интернете, его довольно легко приготовить дома. Все, что вам нужно, помимо травы и меда, — это несколько основных ингредиентов, которые вы можете найти в любом магазине. Его готовить весело, вкусно, и вы можете сделать его настолько крепким, насколько захотите.

Статья Источники:

Cjx1bD4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd2FrZWFuZGJha2UuY28vY2FubmFiaXMtaW5mdXNlZC1ob25leS10aW5jdHVyZS12aWRlby1yZWNpcGUvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub2ZvbGxvdyBub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj53YWtlYW5kYmFrZS5jby9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5LXRpbmN0dXJlLXZpZGVvLXJlY2lwZS88L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3Lm1pcnJvci5jby51ay90ZWNoL2Nhbm5hLWJlZXMtdHJhaW5lZC1wcm9kdWNlLWhvbmV5LTc0OTE2OTYiIHRhcmdldD0iX2JsYW5rIiByZWw9Im5vZm9sbG93IG5vb3BlbmVyIG5vcmVmZXJyZXIiPm1pcnJvci5jby51ay90ZWNoL2Nhbm5hLWJlZXMtdHJhaW5lZC1wcm9kdWNlLWhvbmV5LTc0OTE2OTY8L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vaGlnaHRpbWVzLmNvbS9lZGlibGVzL2JlbmVmaXRzLWNhbm5hYmlzLWluZnVzZWQtaG9uZXkvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub2ZvbGxvdyBub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj5oaWdodGltZXMuY29tL2VkaWJsZXMvYmVuZWZpdHMtY2FubmFiaXMtaW5mdXNlZC1ob25leS88L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vaG9uZXN0bWFyaWp1YW5hLmNvbS9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5Lz9hZ2UtdmVyaWZpZWQ9MjBhNzNlYjc3MiIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ib m9mb2xsb3cgbm9vcGVuZXIgbm9yZWZlcnJlciI + aG9uZXN0bWFyaWp1YW5hLmNvbS9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5Lz9hZ2UtdmVyaWZpZWQ9MjBhNzNlYjc3MjwvYT48L2xpPgo8bGk + PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly9tZXJyeWphbmUuY29tL2hlYWx0aC90aGUtaW5jcmVkaWJsZS1lZmZlY3RzLW9mLWhvbmV5LWFuZC1jYW5uYWJpcyIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9mb2xsb3cgbm9vcGVuZXIgbm9yZWZlcnJlciI + bWVycnlqYW5lLmNvbS9oZWFsdGgvdGhlLWluY3JlZGlibGUtZWZmZWN0cy1vZi1ob25leS1hbmQtY2FubmFiaXM8L2E + PC9saT4KPC91bD4K

Опубликовано: 27 августа, 2019

Давайте поговорим о настоек, эликсиров и ликеры — Карман Пикси в

Мой аптекарь набит банками, и эти банки полны странных плавающих травяных кусочков в цветной жидкости, ожидающих своего часа, чтобы их процедить. У меня есть много банок с лекарствами, и банок для развлечения, и банок и того, и другого.

В моем шкафу с выпивкой полно бутылок всех размеров и цветов, которые гости могут выпить и отведать. Я чувствую себя волшебником, когда открываю этот шкаф и готовлю странное пиво, чтобы поделиться им с друзьями. Приятно наслаждаться урожаем персиков прошлым летом в нежном бокале для напитков, глядя на метель на улице посреди зимы!

Когда вы начнете вникать в рецепты и методы изготовления некоторых из этих проектов на собственной кухне, вы можете заметить множество различных терминов: настойки, эликсиры, ликеры и многое другое! Подобно народным названиям растений, которые относят к разным растениям, травяные препараты в разных культурах носят разные названия.Приведенные ниже определения являются общепринятыми, но ваш опыт может отличаться! Я укажу на некоторые различия, когда мы продолжим урок, посвященный выпивке, ниже.

Процесс приготовления настойки прост:
  • Приобретите приправу, свежую или сушеную.
  • Положите указанную траву в банку — полностью заполните банку свежей или наполовину сушеной.
  • Налейте в банку столько спирта, чтобы прикрыть траву.
  • Закройте его крышкой, пометьте и поставьте дату, и время от времени хорошенько встряхивайте.
  • Уберите его в темный шкаф примерно на 3-6 недель.
  • Процедите настойку в чистую банку или бутылки для настойки и четко промаркируйте (финик, трава, вид спирта)
  • Используйте по мере необходимости в течение многих лет — настойки лучше всего сохраняют свою силу при хранении вдали от прямого света.

Это самый простой способ приготовления настойки, но этот метод можно усовершенствовать, когда вы узнаете больше о травах, способах их приготовления и способах измерения силы ваших творений.Курс трав в таких местах, как The Herbal Academy или Chestnut School of Herbal Medicine, может помочь!

Теперь настойки сильнодействующие! Когда вы принимаете настойки, пожалуйста, проведите исследование, прежде чем вводить дозу самостоятельно, или найдите опытного травника, который даст вам рекомендации. Некоторым настойкам, таким как тыквенный корень или тизил, нужно всего несколько капель в день, чтобы они были эффективными, и большее количество может причинить вам вред. Кроме того, некоторые распространенные травы могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Лучше перестраховаться, чем сожалеть!

Принимая настойки, попробуйте положить их в немного воды или сока, чтобы они стали более вкусными.Если вы даете детям настойку на спиртовой основе, можно добавить ее в горячий чай, и часть спирта пригорит. Если вы упорны, вы можете просто взять струю настойки прямо в рот, не разбавляя ее… но она обожжет вам рот, если вы не будете часто пить крепкую выпивку. (Чистый виски, пожалуйста!)

Эликсиры и кордиалы более вкусны:

Эликсиры — это подслащенные препараты, содержащие алкоголь. Мне нравится делать «потягивания» эликсиров из более вкусных травяных настоек.Острый привкус ликера из бузины — прекрасный вкус, но я стараюсь приберегать свой ликер из бузины только на тот случай, когда меня тошнит. Несмотря на то, что это вкусно и сладко, это все же сильное лекарство!

Они могут почти пересечь черту ликеров , которые в основном предназначены только для удовольствия и вкуса, насколько я понимаю. Приведенный выше пример Instagram сделан из персиков и пчелиного бальзама, приятного для языка, но пчелиный бальзам также обладает лечебными свойствами. Я также узнал от Линди Уайлдсмит из ее книги « Artisan Drinks » (прочтите мой обзор здесь), что «ликер» часто означает безалкогольный напиток в Великобритании.

Чтобы использовать эликсир или ликер, просто налейте немного в горячий чай или прямо в небольшой стакан, потягивайте и наслаждайтесь!

Эликсиры также могут помочь с невкусными лекарственными травами. Помните, что «от одной ложки сахара лекарство испортится!» Добавление подсластителя в горькие или вяжущие настойки на травах может сделать их употребление более приятным, особенно для детей. Валериан и Horehound — хорошие примеры трав, которые могут использовать немного меда, чтобы уменьшить их горькую силу (я использую их вместе в моем ночном ликере).

Эликсиры легко приготовить:

Начните с настойки и сделайте ее сладкой! Вы можете воспользоваться простым рецептом сиропа, приведенным ниже. Добавляйте сироп в настойку понемногу, встряхивайте или перемешивайте, чтобы смешать, а затем попробуйте. Повторяйте, пока не почувствуете, что все правильно.

Важное замечание: помните, это лекарство. Эликсиры и настойки следует принимать в небольших количествах. Если вы не будете осторожны, этот процесс подслащивания и дегустации может сбить вас с толку!

Рецепт простого сиропа:
  • Кипятите 1 стакан воды.
  • Добавьте чашку сахара (или меда, или агавы, или чего угодно еще!)
  • Размешивайте, пока сахар полностью не растворится.
  • Дайте ему снова закипеть в течение одной минуты.
  • Сделайте слабый и дайте покипеть еще несколько минут.
  • Дайте сиропу остыть перед тем, как перелить его в чистую стеклянную бутылку с плотно закрывающейся крышкой.
  • Наклейте этикетку и дату на сиропе и храните его в холодильнике.

Иногда я использую более ленивый метод, чтобы подсластить свои настойки. Налейте ложку меда в процеженную настойку и встряхните, пока она не растворится (или пока ваша рука не отвалится). Это работает, но, скорее всего, в конечном итоге он будет очень липким и густым по сравнению с простым процессом подслащивания сиропа, описанным выше.

Я надеюсь, что это поможет демистифицировать некоторые процессы и побудит вас поиграться на кухне и найти другой способ использовать урожай трав до того, как окончательные морозы заберут его у вас!

Вот несколько ликеров, которые я сделал и поделился на Pixie’s Pocket:

Смотри, как я целый час болтаю о ликерах!