Зеленая редька с медом от кашля: как и сколько принимать?

Зеленая редька – это полезный и вкусный корнеплод. В ее составе присутствуют фитонциды, которые укрепляют иммунную систему. Соли калия помогают работе сердца. Каротин и витамины группы В ускоряют процессы заживления ран и положительно влияю на состояние кожи.

Регулярное употребление корнеплода приносит организму огромную пользу.

Несмотря на все свои полезные свойства, овощ имеет ряд противопоказаний. Причина этого заключается в биологической активности корнеплода. Поэтому применять его нельзя людям, имеющим проблемы с желудком.

Он также не рекомендуется при гастрите, кишечных коликах, язве желудка, болезнях печени и почек.

Корнеплод полезен для всего организма, поэтому рекомендуется добавлять его в свой постоянный рацион. Но самый распространенный способ использования зеленой редьки в медицинских целях – это лечение кашля. Сочетание зеленой редьки с медом имеет сосудорасширяющее действие. Из-за этого принимать лекарственные средства с данными ингредиентами людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, надо с осторожностью. Все остальные могут лечить кашель корнеплодом с медом и без назначения врача.

Рецепты приготовления зеленой редьки с медом для лечения кашля

Кашель бывает сухим и влажным. Влажный кашель является признаком различных заболеваний. Мокрота опускается в бронхи и раздражает их. Организм пытается от нее избавиться. Для лечения такого кашля корнеплод с медом малоэффективен. Лечить его надо медикаментами после консультации врача.

Сухой кашель вызывает воспаленные слизистые дыхательных путей — он становится признаком ангины, фарингита и других заболеваний — зеленый овощ при таком кашле будет эффективен. Рецептов приготовления зеленой редьки от кашля много. И каждый из них содержит мед. Данный компонент необходим не только для смягчения резкого вкуса корнеплода. Он обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

В составе меда присутствуют:

• витамины группы В, которые повышают иммунитет;
• природные антибиотики, способные убивать многие микроорганизмы;
• витамин С;
• полезные микроэлементы и минералы.

Мед снимает першение в горле, которое вызывает кашель. Но всеми перечисленными свойствами обладает только натуральный продукт. При использовании подделки, мед может навредить организму и вызвать сильную аллергию. Сочетание полезных свойств двух компонентов – меда и зеленой редьки, становится лекарственной смесью, которая способна лечить кашель и имеет разные полезные свойства. к оглавлению ↑

Сок редьки с медом

Для получения сока редьки с медом необходимо:

• выбрать спелый корнеплод среднего размера и хорошо его вымыть;
• срезать верхушку, где находится хвостик;
• с помощью ножа выскоблить мякоть таким образом, чтобы оставшаяся толщина стенок была 1-1,5 см;
• поставить овощ в небольшую тарелку или кружку – срезанная сторона должна быть сверху;
• в образованную пустоту положить мед и закрыть срезанной частью.

Зеленая редька с медом начнет выделять сок через 2-3 часа. Принимать такую микстуру можно детям, взрослым и беременным женщинам между приемами пищи.

к оглавлению ↑

Согревающее средство

Смесь зеленой редьки с медом при кашле эффективна не только для внутреннего применения. Из ингредиентов можно приготовить согревающее средство и растирать им тело больного. Для приготовления средства потребуется 3 корнеплода большого размера. Их надо хорошо помыть и отрезать хвостики. Кожуру с овоща счищать не надо.

Редька натирается на крупной терке и перекладывается в стеклянную банку. К натертой редьке надо добавить две столовые ложки меда и один стакан водки. Все ингредиенты следует перемешать и оставить на несколько дней в месте с комнатной температурой. После этого смесь процеживается и убирается в холодильник.

Растирать таким средством тело можно каждый день перед сном. Маленьким детям перед процедурой надо создать на коже защитную пленку. Для этого наносится детский крем, чтобы предостеречь тело от ожога.

к оглавлению ↑

Другие полезные рецепты

Средство из зеленой редьки с медом для добавления в молоко полезно детям. Для его приготовления сначала надо получить сок редьки с медом. Корнеплод очищается от кожуры, режется на небольшие куски и помещается в стеклянную банку. К нему надо добавить примерно такое же количество меда. Банка закрывается крышкой, хорошо встряхивается и оставляется на сутки в тепле. После этого смесь процеживается.

Полученный сок следует хранить в холодильнике. Добавлять по 5-10 миллиграмм в теплое молоко. Такой напиток нужно пить небольшими глотками за полчаса до еды. Редька может использоваться и для ингаляции. Для этого следует мелко нарезать очищенный корнеплод, поместить его в банку с герметичной крышкой. Далее емкость надо хорошо встряхнуть и оставить на полчаса. После этого надо отрыть банку и несколько раз вдохнуть аромат редьки. Такая процедура помогает снимать отечность верхних дыхательных путей.

Зеленая редька с медом является хорошим средством для лечения кашля. Она может заменить дорогостоящие лекарства, которые часто оказывают негативное воздействие на организм.

Помимо лечения кашля, зеленая редька с медом укрепит иммунитет и восполнит нехватку витаминов. Но заболевания в серьезной форме вылечить с помощью корнеплода не получится. В таких случаях необходимо обращаться к врачу.

Об авторе

Эксперт проекта Agronomam.com

Полезная статья?

Загрузка…

Зеленая редька – полезные свойства и противопоказания

Корнеплод имеет нежнейший мягкий вкус. Но, несмотря на это полезные свойства и противопоказания зеленой редьки известны не всем. Кому и как можно употреблять? Откроем новую для себя страницу познания.

Содержание материала:

Пищевая ценность и калорийность зеленой редьки

В корнеплоде содержится много витаминов, которые отвечают за функционирование нервной и эндокринной системы, поддерживают рост, зрения и строение тканей. При употреблении повышается стрессоустойчивость и укрепляется иммунитет.

Обладает низкой калорийностью, поэтому подходит для диетического питания. В 100 граммах продукта содержится всего 35 ккал.

Зеленая редька – полезные и лечебные свойства

Если снижается аппетит, то включайте в рацион редьку – она помогает образовывать пищеварительный фермент. При умеренном употреблении приходит в норму работоспособность желудочно-кишечного тракта и предотвращаются запоры.

Полезные свойства зеленой редьки неоспоримы, причем подходит для употребления и местного применения не только для мужчин и женщин, но и для детей.

Для женщин

Мякоть овоща низкокалорийная, поэтому соответствует диетическому питанию. Благодаря содержанию никотиновой кислоты принимает активное участие в обменном процессе организма. Помогает сделать ровной кожу, а волосы и ногти блестящими.

Если поставили цель похудеть, то обязательно вводите этот овощ в меню. Редька помогает активизировать метаболизм и насыщает организм витаминами.

Для мужчин

Витамин C содержащийся в корнеплоде омолаживает и дает энергию. Клетчатка помогает вывести токсины. А вещество фитонцид – предотвратить воспалительный процесс и снять болевые ощущения.

Овощ повышает уровень тестостерона и лечит простатит. Для этого корнеплод необходимо употреблять регулярно. Помогает укрепить сердце и очищает сосуды, печень и почки, а также освежает дыхание.

Сок помогает справиться с облысением и выпадением волос, так как питает и укрепляет волосяные луковицы. Лечит подагру и радикулит.

При беременности и детям

Даже небольшое употребление корнеплода помогает избавиться от запоров и предотвратить их появление, только употреблять в больших количествах нельзя. При переохлаждении поможет согреться. Обладает хорошим мочегонным действием.

Содержащиеся в редьке фитонциды убьют паразитов, вредных микробов и вирусы. Если регулярно будете употреблять блюда с содержанием корнеплода, то глисты не выживут в кишечнике.

А дыхательные пути и мочевыводящая система окажется под защитой. Улучшится пищеварение, функции сердца, снимутся отеки. Является хорошей профилактикой против онкологических заболеваний.

Чем резче запах и вкус редьки, тем больше противомикробных, болеутоляющих и противовоспалительных свойств оказывает корнеплод.

Показания к применению овоща

Корнеплод полезен при многих недугах:

• при дисбактериозе;
• при нарушении зрения;
• полезен при повышенном давлении и пониженном иммунитете;
• при коклюше, бронхите и воспалении легких. Благодаря бактерицидному действию в комплексной терапии помогает побороть недуг;
• при облысении;
• при лечении суставных заболеваний и подагры;
• при диабете;
• при простуде;
• при ожогах, ушибах и отеках;
• при сахарном диабете, упадке сил и при заболеваниях полости рта.

Рецепты народной медицины с зеленой редькой

Народная медицина интенсивно использует корнеплод при лечении различных заболеваний.

При кашле и болях в горле

Понадобится зеленая редька и жидкий мед.

Приготовление:

1. У корнеплода обрезать верхушку и сделать углубление. Удалить мякоть.
2. В появившееся отверстие влить мед. Отрезанную верхушку вернуть на место. Оставить на семь часов. За это время образуется сок.
3. Полученным соком лечить недуг, употребляя по маленькой ложке (3 раза в день).

При ушибах и ожогах

Натереть редьку. Приложить к поврежденным участкам. Подержать полчаса. Рекомендуется повторять процедуру пару раз за день.

При отеках

Потребуется 550 г корнеплода, литр воды и одна ч. ложка соли.

Приготовление:

1. Поместить редьку в мясорубку. Измельчить. Залить водой. Насыпать соль.
2. Прокипятить восемь минут. Остудить.Употреблять вместо воды.

При подагре

Понадобится 120 мл сока корнеплода, 120 мл водки и 50 г соли.

Приготовление:

1. Натереть редьку и отжать сок. Залить водкой и смешать солью. Хорошо размешать. Кристаллики должны полностью раствориться.
2. Взять вату. Обмакнуть в полученный раствор. Приложить к больному месту. Подержать полчаса.

При диабете

Понадобится 2900 г редьки, 550 мл водки.

Приготовление:

1. Измельчить редьку, можно использовать блендер, терку или мясорубку. Залить водкой.
2. Перелить в банку. Настоять. Понадобится полтора месяца. Процедить.
3. Четыре раза за день выпивать 25 мл.

Читайте также: настойка из калины

Применение в косметологии

Хорошего эффекта можно добиться при помощи масок.

Питательная

Понадобится 3 ст. ложки редьки, 3 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка оливкового масла.

Приготовление:

1. Натереть корнеплод. Залить сметаной и добавить мед.Перемешать.
2. Промазать лицо маслом. Нанести полученную кашицу. Выдержать семь минут.
3. Если не появились неприятные ощущения, нанести еще слой. Подержать восемь минут. Смыть.

Омолаживающая

Понадобится 4 ст. ложки редьки, 2 ст. ложки зеленого чая, 2 ст. ложки сока алоэ.

Приготовление:

1. Измельчить корнеплод. Взять необходимое количество. Влить чай. Добавить алоэ. Перемешать.
2. Лицо очистить. Наложить полученную кашицу. Процедуру проводить в лежачем положении. По истечении четверти часа кашицу смыть.

От веснушек

Каждый день рекомендуется протирать проблемное место утром, а затем перед сном. Для этого смешать ложку сока корнеплода с ложкой воды.

Для жирной кожи

Понадобится 3 ст. ложки редьки, зеленый чай и 3 желтка.

Приготовление:

1. Взбить желтки. Перетереть редьку, необходимое количество мякоти поместить во взбитую массу. Размешать.
2. Нанести на лицо полученную смесь. Подержать полчаса.
3. Смочить вату в зеленом чае и снять с лица массу.

Для жирных волос

Понадобится 50 мл сока редьки, 2 ст. ложки крапивы, литр воды.

Приготовление:

1. Вскипятить воду. Залить крапиву. Настоять. Процедить. Смешать с соком редьки. Полить на голову и втереть в корни.
2. Надеть шапочку. Сверху завязать полотенце.
3. Подержать полчаса, затем смыть.
4. Повторять месяц. В неделю – максимум два раза.

Использование овоща при похудении

Диет с использованием редьки пока что не существует. Ведь корнеплод нельзя употреблять в больших количествах. Чрезмерное употребление вызывает раздражение желудка и кишечника. Зато кушаньями с корнеплодом можно спокойно заменять другие блюда. Легче всего готовить овощные салаты с добавлением редьки, лимона, яблок, огурцов, морковки, капусты и любой зелени.

Чтобы хорошо насытится днем, можно съесть салат с перепелиными яйцами и редькой, отварной телятиной и курицей. Вкусным получается овощной суп с добавлением корнеплода. Идеально приготовить рагу с редькой на ужин.

Корнеплод послужит хорошим гарниром к постному мясу. Главное не сочетайте редьку с майонезом и сметаной высокой жирности. Лучшей заправкой для блюд с корнеплодом для похудения послужит оливковое масло. Также можно использовать растительное.

Польза редьки для похудения неоспорима, только во всем надо соблюдать меру. Чрезмерное употребление незамедлительно нанесет вред здоровью.

Сок зеленой редьки – польза и вред

С давних времен сок корнеплода употребляют для аппетита. Он помогает улучшать циркуляцию желчи в желчном пузыре, а также выводит излишнюю жидкость из организма. Способствует правильному функционированию кишечника, восстанавливает и укрепляет волосы, нормализует и регулирует пищеварительную систему. Если употреблять с медом, то идеально помогает от кашля, вирусных инфекций, бронхита.

Пить большое количество сока противопоказано. Может привести к нежелательным реакциям организма. Негативно повлиять на работу сердца и деятельности пищеварительной системы. При излишнем употреблении вызывает воспаление кишечника, выкидыш при беременности и аллергические реакции.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на достоинства, корнеплод имеет противопоказания.

Среди них:

• гастрит, язва, панкреатит и другие заболевания желудка;
• заболевания кишечника;
• заболевания почек и печени.

Нельзя употреблять при:

• повышенной кислотности желудка;
• чрезмерном газообразовании;
• заболеваниях сердца.

Из-за содержания эфирных масел редька способна понижать тонус матки и вызывать ее сокращения, что может повлечь прерывание беременности.

Несвежий корнеплод способен нанести вред здоровью. Не рекомендуется долго хранить редьку.

черная и зеленая редька, рецепты приготовления

В наших широтах зима длится долго, поэтому возможность заболеть выпадает не раз. Но пить в профилактических целях груду таблеток абсолютно не разумно. Гораздо полезнее пользоваться народными рецептами. Например, редька с медом, способна остановить развитие болезни и в то же время является хорошим средством профилактики. Ее можно употреблять несколько раз за сезон, совершенно не опасаясь за собственное здоровье.

Содержание материала:

Редька с медом – полезные свойства при лечении кашля

Редька – полезный продукт, содержащий массу витаминов и минералов. Благодаря высокому содержанию клетчатки она помогает нормализовать пищеварение. А в связи с присутствием эфирных масел служит профилактическим средством против образования камней в почках и желчном пузыре.

Овощ содержит много аскорбиновой кислоты и поэтому способен активизировать иммунитет.

Но помимо общего для корнеплодов набора элементов редька содержит уникальное аллилгорчичное масло или аллилизотиоцианат.

Благодаря этому веществу корнеплод может возбуждать кашлевый центр.

Аллилизотиоцианат раздражающе воздействует на слизистые. Увеличивает продукцию мокроты. Понижает ее вязкость. Слизь захватывает патогенные микробы. Во время кашля они удаляются вместе с отделяемой мокротой. По такому принципу происходит интенсивное очищение бронхов.

В сравнении с другими видами редьки именно черная содержит наибольшее количество аллилгорчичного масла. Несмотря на свой резкий и горький вкус, этот вид корнеплода лучше всего справляется с кашлем.

Для получения синергетического эффекта редьку смешивают с медом. Натуральный продукт пчеловодства содержит огромное количество каротина и природных антисептиков – фитонцидов. Складываясь, компоненты меда и редьки многократно усиливают действие друг друга. Сочетание двух продуктов оказывает мощное стимулирующее действие на механизмы защиты против инфекции.

От какого кашля помогает от сухого или влажного?

Редька в сочетании с медом эффективна на начальной стадии болезни. Против затяжного кашля она вряд ли поможет. Корнеплод способен стимулировать образование мокроты, хорошо переводит сухой кашель в продуктивный, тем самым приближая выздоровление.

Как сделать редьку с медом от кашля?

По полезности с черной редькой не сравниться ни один другой вид корнеплода. Но на вкус она менее всего приятна. Белые и зеленые овощи содержат не так много эфирных масел. Они могут использоваться теми, для кого острота черной редьки совершенно непереносима.

Для приготовления лекарства подходит корнеплод средних размеров, зрелый и плотный без внутренних пустот. Лучше выбирать редьку с хвостиком. Его наличие служит гарантией, что овощ сохранил наибольшее количество полезных веществ.

Обязательно осмотрите овощ со всех сторон. Его кожица должна быть ровной без порезов и червоточин. Редька склонна к заражению капустными личинками. Вредитель оставляет на поверхности корнеплода маленькие отверстия. Для приготовления лекарства испорченную редьку использовать нельзя.

Народные советы: каланхоэ

Рецепт из зеленой редьки

Зеленая редька с медом чуть уступает черной по содержанию эфирных масел, но превосходит по этому параметру белые сорта. Для приготовления лекарства из нее нужно отжать сок.

Возьмите 3-4 очищенных от кожуры корнеплода и измельчите их с помощью механической терки или электрического блендера. Полученную мякоть оберните в марлю, отожмите.

Добавьте на стакан свежего сока две столовые ложки меда. Смесь храните сутки в холодильнике. Употребляйте по столовой ложке трижды в день примерно через полчаса после еды.

Готовим из черной редьки

Классический рецепт из черной редьки выглядит следующим образом:

• возьмите крупный корнеплод весом не более 300 г;
• вымойте его под проточной водой;
• высушите полотенцем;
• срежьте верхушку и оставьте ее, чтобы использовать в качестве крышки;
• выньте часть мякоти ложкой, сделав большое углубление; слишком тонкими оставлять края нельзя, иначе выделится мало сока; если углубление будет небольшим, соку не хватит места и он польется через край;
• положите внутрь редьки две столовые ложки меда;
• прикройте мякоть срезанной частью.

Оставьте редьку с медом при комнатной температуре на 12 часов. На следующий день можно пить лекарство по столовой ложке три раза в сутки, подождав около получаса после еды.

Черная редька с медом от кашля используется для приготовления натираний. Для этого корнеплод подготавливают классическим способом. Внутрь закладывают равное количество меда, соли и водки. Выдерживают 6 часов в темноте.

Для улучшения отхождения мокроты полученным сиропом смазывают грудину и верхнюю часть спины, избегая области сердца. Участки кожи накрывают теплым шерстяным шарфом.

Компрессы выдерживают перед сном не более часа. После процедуры тело следует ополоснуть водой, смыв остатки средства.

Белая редька с медом от кашля

Белый овощ можно давать от кашля детям. Он самый деликатный на вкус, хотя и менее полезный. Но для малышей количества содержащихся в нем активных веществ будет достаточно.

Свежую редьку, промытую под водой и очищенную от кожуры нужно пропустить через мясорубку. Смешать мякоть с половиной стакана меда, и отжать смесь через марлю.

Полученное лекарство советуют принимать по привычной схеме: взрослым по столовой ложке, детям по чайной три раза в день после еды.

Специалисты рекомендуют пользоваться подобными рецептами не дольше 10 дней.

Сироп из редьки с медом для лечения кашля

Сироп из редьки можно приготовить более экономичным способом. Взять крупный корнеплод. Почистить его от кожуры и поделить на тонкие брусочки величиной не более 1 см.

Сложить нарезанную мякоть в стеклянную банку или глиняный горшочек. Покрыть брусочки медом. Закупорить емкость крышкой. Оставить редьку в темном месте настаиваться 5-6 часов. На следующее утро можно слить образовавшийся сироп и вновь залить брусочки таким же количество меда.

При классическом способе приготовления корнеплод со срезанной верхушкой будет подсыхать, а этот метод предусматривает более рациональное многократное использование мякоти.

Эффективная настойка при заболеваниях горла

Редька содержит гликозиды – обеззараживающие вещества, которые губительно действуют на возбудителя инфекции. Помимо прочего редька возбуждает нервные окончания слизистой горла, что служит отвлекающим моментом и способствует подавлению болевых ощущений.

Для приготовления настойки нужно взять один крупный черный корнеплод. Освободить его от шкурки и натереть на крупной терке. Полученную кашицу до самого верха залить водкой. К смеси добавить две столовые ложки меда.

Закупорить содержимое емкости и поставить его в темное место на сутки. Полученную настойку необходимо процедить. При полоскании горла добавлять по столовой ложке на стакан теплой кипяченой воды полученного средства.

Настойку для полосканий используют три раза в сутки минимум за 20 минут до еды или после приема пищи.

При беременности

В редьке содержится много едких эфирных масел, которые при накоплении в организме способны спровоцировать маточные сокращения. Беременным женщинам не желательно употреблять продукты из редьки дольше четырех дней подряд.

Чтобы снизить вероятность возникновения аллергических реакций, мед лучше заменить сахаром. Самым безопасным способом лечения для беременных является ингаляция. Можно просто подышать над срезанным овощем. Его пары проникают в носоглотку и оказывают обеззараживающее действие, а также помогают бороться с насморком.

Как безопасный метод для лечения кашля используются натирания свежевыжатым соком или приготовленной настойкой.

Противопоказания к применению

Овощ полезен не для всех. Сок редьки может спровоцировать кишечные расстройства и обострения заболевания у лиц, страдающих холециститом, язвой желудка, гастритом, панкреатитом. Его едкие составляющие пагубно действуют на воспаленные стенки слизистой кишечника.

Эфирные масла способны сбить сердечный ритм. С редькой не стоит переусердствовать больным тахикардией.

Каждый человек обладает разной чувствительностью к тем или иным средствам. Для одного редька с медом может стать настоящим спасением, а другому не поможет вовсе. Не во всех случаях народные средства превращаются в действенные лекарства. Однако экспериментировать с продуктами намного безопаснее, чем пробовать не себе неизвестные аптечные препараты.

👌 Карпаччо из зеленой редьки, рецепты с фото

Однажды попробовав карпаччо, сделанное своими руками, я влюбилась в эту вкусную и такую универсальную закуску. Вкусную, потому что я готовлю всегда из того и то, что мне нравится. А универсальную, потому что этот способ предполагает такое разнообразие и такие возможности для тех, кто постится или обожает вкусно и полезно готовить!

Мясо я еще не делала, а это – классика, мясное карпаччо. У меня чаще получается овощное. Вот и в этот раз, увидев в продаже зеленую редьку, решила попробовать. Во-первых, обожаю растение это – редьку. Во-вторых, сразу у меня фантазия разыгралась, и я так спешила домой, чтобы скорее приготовить. Ну, и последнее, зеленая редька так красиво смотрится в тарелке, что ее можно даже ничем не заправлять. Строгаешь ее, и получаешь эстетическое удовлетворение.

Не буду больше томить. Давайте готовить!

Время приготовления: 5 минут ушло на небольшую редьку

Сложность: средняя, потому что тут важно не только приготовить вкусную заливку, а и настрогать красиво и тонко
 
Ингредиенты:

• редька зеленая – 1 шт.

• масло растительное – 1 ст.л.

• соль – по вкусу

• перец молотый – по вкусу

Приготовление

Итак, давайте приготовим по всем правилам наш необычный корнеплод. Помыв его и даже потерев губкой, я отрезала корешок и хвостовую часть. Кстати, если вы будете стружить редьку кружочками, как я, делайте ровный надрез.
Теперь не менее важный момент – шинковка. Почему важный, потому что зеленая окантовочка должна быть везде и быть ровной. Я использовала два метода – овощечистку и нож. Последний способ меня больше порадовал – кружочки получились идеальные.
Следующий шаг тоже требует внимания и ответственности. Ведь это заливка или маринад, как хотите. Начнем с масла, а потом в него добавим мед хорошей текучести.
Размешаем тщательно оба компонента. И добавим сюда соль. Делаем все на вкус, ведь кто-то любит солено есть. А я люблю средне.
Снова размешаем маринадик и положим черный перец молотый.

Тщательно все размешаем. Вот такой получился маринад для карпаччо.
Далее можно либо залить слайсы и сложить в посудинку, или обмакивать в эту заливку.
И раскладывать по тарелочке.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Зеленая редька с медом от кашля – рецепт приготовления 2021

Народные рецепты средств от кашля зачастую оказываются не менее, а в некоторых случаях даже более эффективными, чем традиционные лекарственные препараты. При этом, они остаются полностью натуральными средствами, лечить которыми можно даже беременных женщин и детей. Незаслуженно подзабытым, но отличным народным средством является зеленая редька от кашля. Найти ее можно в любое время года на рынке или в супермаркетах.

Содержание статьи

Полезные свойства редьки

Зеленая редька имеет еще одно, менее распространенное название, лобо. Такое слово пришло из Китая, где оно относится вообще ко всем родственникам редьки. Это культурный посевной сорт, который в диком виде не растет. Лобо является близким родственником редиски, однако это двулетнее растение, достигающее своей зрелости только на второй год.

Впрочем, плоды могут употребляться в пищу, а также лечебных целях и на первом году жизни растения, но только те, которые достигли достаточно больших размеров. Редька лобо бывает разных цветов – от белого до ярко-розового. Но издавна считается, что лучше всего от кашля помогает именно зеленая редька.

В ее составе множество полезных биологически активных веществ:

• витамин А, имеющий противовоспалительный эффект;
• витамин С, стимулирующий иммунную систему;
• фолиевая кислота, усиливающая кислородный обмен;
• витамин К, стимулирующий работу сердечно-сосудистой системы;
• важнейшие минералы и микроэлементы: калий, магний, фтор, цинк и другие.

Горький вкус плодам редьки придают особые натуральные химические соединения со сложным названием «аллил изотиоцианат». Это же вещество присутствует в семенах горчицы, листьях популярного на востоке васаби и многими любимом корне хрена. Оно оказывает сосудорасширяющее и согревающее действие.

Таким образом, сок редьки является в первую очередь сильнейшим иммуномодулятором, одновременно активизирующим иммунитет и помогающим организму быстрее справиться с любым заболеванием, вызвавшим кашель.

Зачем добавлять мед

В любом рецепте зеленой редьки от кашля обязательно присутствует мед. И совсем не для того, чтобы смягчить достаточно резкий вкус сока из редьки. Мед является вторым незаменимым и очень нужным ингредиентом народной противокашлевой микстуры, так как он тоже обладает мощными целебными свойствами.

Натуральный качественный пчелиный мед содержит более 200 биологически активных химических соединений. В его состав входят:

• простые сахара, которые быстро и полностью усваивается организмом;
• сильный природный антиоксидант – витамин С;
• жизненно важные витамины группы В, укрепляющие организм;
• минералы и микроэлементы – почти вся таблица Менделеева;
• природные антибиотики, губительные для большинства патогенных микроорганизмов.

Мед обладает мощными противовоспалительными, антибактериальными, ранозаживляющими свойствами и способен очень быстро убрать боль и першение в горле.

Но такими уникальными свойствами обладает только качественный продукт, произведенный пчелами из пыльцы медоносных растений без добавления сахара. Кроме того, мед должен храниться в правильных условиях – в помещении с комнатной температурой и умеренной влажностью. Иначе он может потерять лечебную ценность.

Чтобы выбрать правильный качественный мед, надо при покупке обратить внимание на его плотность и консистенцию. Хороший мед – тяжелый, литровая баночка весит намного больше килограмма. Его струйка ложится на поверхность, словно ленточка, постепенно сливаясь с поверхностью. Вся масса меда – равномерной консистенции, без пузырьков воздуха и вкраплений плотной массы. Если он кристаллизуется, то равномерно. А лучше просто купить хороший мед в специализированном отделе или магазине.

Причины и виды кашля

Сам кашель не всегда одинаковый. Медики различают достаточно много его разновидностей, в зависимости от причины. Но мы не будем останавливаться на них подробно. В данном случае важно только то, что кашель условно можно разделить на сухой (непродуктивный), при котором ничего не откашливается и влажный, с выделением мокроты.

Влажный кашель обычно сопутствует инфекционным или вирусным заболеваниям: ОРВИ, начальная стадия бронхита и т.п. Скопившаяся в горле мокрота стекает в бронхи и провоцирует кашлевой рефлекс, с помощью которого организм пытается избавиться от проблемы. От этого кашля сок зеленой редьки не поможет. Да и вообще, он свидетельствует о запущенном заболевании. В этом случае лучше обратиться к врачу и начать лечение традиционными лекарственными препаратами.

Сухой кашель провоцируется воспалением слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Обычно он сопровождается болью в горле, часто затруднением глотания. Он очень резкий, отрывистый, обычно носит приступообразный характер. Он может свидетельствовать об аллергической реакции, и тогда избавиться от него помогут только антигистаминные средства. Или же быть симптомом таких заболеваний, как фарингит, ангина, трахеит и др. Вот здесь зеленая редька с медом может стать отличным лекарством.

К сожалению, если сильный сухой кашель имеет аллергическую природу, то сок зеленой редьки с медом не поможет даже временно облегчить состояние.

Указывать на аллергию могут дополнительные симптомы, которые присутствуют кроме кашля: отечность, слезоточивость, выделение жидких прозрачных соплей, затрудненное дыхание. Единственным эффективным средством может быть только антигистаминный препарат, который принять лучше незамедлительно.

Лучшие рецепты

Сок редьки с медом действует как отличное отхаркивающее средство. Оно способно быстро разжижать мокроту, осевшую на стенках бронхов, облегчая ее откашливание и, таким образом, даже избавить от застаревшего бронхита.

Полезен сок редьки и при гнойной ангине – он имеет ярко выраженные противовоспалительные свойства и способствует уменьшению гнойных выделений.

Зеленая редька с медом от кашля помогает так хорошо именно благодаря сочетанию полезных свойств двух основных ингредиентов этой лекарственной смеси. Но их может быть и больше, поэтому лекарство из редьки часто имеет и дополнительный лечебный эффект. Ниже приведено несколько лучших проверенных временем рецептов:

1. Сок с медом. Самый эффективный рецепт, как это часто бывает с народными средствами – самый простой в исполнении. Нужно взять большой созревший корнеплод и срезать с него верхушку с хвостиком. Плод поставить срезанной стороной вверх в чашку или банку, а затем чайной ложкой выдолбить серединку, оставив 1-1,5 см стенок. Освободившееся место заполнить медом, прикрыть срезанной верхушкой и оставить на ночь. Сок принимать детям – по одной чайной ложке, а взрослым – по одной столовой три раза в день.
2. Настойка для растирания. Использовать зеленую редьку от кашля можно не только как микстуру, но и как согревающее средство для растирания. Такую настойку можно приготовить заранее, особенно перед наступлением осенне-зимнего сезона, когда активизируются вирусы и часто случаются простудные заболевания. Нужно взять 3 больших корнеплода, срезать с них хвостики и натереть на крупную терку вместе с кожурой. Сложить в стеклянную банку, добавить туда стакан водки и две столовые ложки меда. Все хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре. Настаивать минимум сутки, но лучше несколько дней. Процедить, хранить в холодильнике. Маленьким детям может обжечь нежную кожу, поэтому надо защитить ее тонкой жировой прослойкой: смазать перед растиранием детским кремом или топленым гусиным жиром.
3. Молочный напиток. Особенно полезно такое лекарство для детей. Сначала надо приготовить сок с редьки с медом. Для этого очистить один или два корнеплода и нарезать их на небольшие кусочки (можно кубиками). Сложить в стеклянную банку, залить медом 1:1, плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Оставить на сутки, чтобы из редьки выделился сок. Полученную смесь процедить через несколько слоев марли и поставить храниться в холодильник. По одной чайной ложки смеси добавлять в предварительно нагретое до температуры около 40⁰С молоко, которое пить маленькими глотками за 20-30 минут до еды. Взрослым добавлять по столовой ложке.

Очень важно помнить о том, что редька для домашнего лекарства должна быть экологически чистой, не содержать химикатов и вредных удобрений. Иначе регулярное применение ее сока, в котором они и находятся в растворенном состоянии, может вызвать непредсказуемые реакции организма – от аллергии до серьезного отравления. Прекрасно, если удастся достать корнеплоды, выращенные на домашнем огороде без применения химии.

Использовать такое народное средство можно и без предварительного согласования с врачом – оно имеет минимальные противопоказания. Но важно помнить о том, что кашель при успешном лечении смягчается уже на 2-3 день от начала применения зеленой редьки с медом.

Если же в течение 3-5 дней не наступило заметного улучшения, то нужно обратиться за консультацией к врачу. Скорее всего, в данном случае народное средство не помогает и необходимы сильные антибактериальные препараты, чтобы предотвратить развитие осложнений.

Противопоказания

Несмотря на то, что зеленая редька – очень полезное растение и прекрасное средство быстро избавиться от кашля, ее применение имеет некоторые противопоказания. Все из-за того, что ее сок обладает высокой биологической активностью. Сок зеленой редьки может раздражать пищевод и кишечник, а также повышать кислотность желудочного сока. Поэтому применять ее противопоказано тем, кто имеет проблемы с работой внутренних органов:

• гастрит с повышенной кислотностью;
• язвенную болезнь желудка и/или кишечника;
• кишечные колики;
• проблемы с работой печени;
• почечные колики, пиелонефрит.

Сок редьки с медом, независимо от выбранного рецепта, обладает выраженным сосудорасширяющим действием, и людям, имеющим проблемы со свертываемостью кров, также следует быть осторожными.

Для всех остальных это не только замечательное лекарство от кашля, но и прекрасное общеукрепляющее средство. Но применять его без перерыва можно не дольше трех недель. А через месяц при необходимости курс лечения можно повторить.

Автор: Анна Александрова

Источники: medscape.com, health.harvard.edu, medicalnewstoday.com.

Состав и полезные свойства зеленой редьки, применение и лучшие рецепты

Зеленая редька не пользуется большой популярностью среди населения, поэтому не все знают, как и где ее используют, и какими полезными свойствами она обладает. А на самом деле корнеплод специфического цвета обладает большим перечнем витаминов и благоприятно влияет на организм. Перед началом применения стоит не только выделить отдельно состав продукта, но и ознакомиться с ситуациями, при которых не стоит употреблять средство.

Содержание:

Описание зеленой редьки

Зеленая редька – земляной овощ со специфическим цветовым оттенком. Такой тон растение получило благодаря тому, что на него постоянно воздействуют прямые солнечные лучи. Это происходит из-за того, что практически вся поверхность клубня продукта находится на поверхности земли. Та часть, что остается в земле не меняет свой тон и является белесого тона.

По вкусу разновидность редьки схожа с черным корнеплодом, но имеет несколько горьковатый привкус и специфический аромат.

Корнеплод растет очень быстро. Если высадить семена в первый летний месяц, то уже через 28-30 суток из грунта можно выкорчевывать готовые к употреблению овощи. Главное, вовремя собрать растение. Если передержать на грядке, то есть вероятность, что клубень потеряет свою сочность, а внутренность станет пустотелой.

Зеленая редька имеет много названий, поэтому многие именуют ее по-разному: Маргеланская, Лобо или Дайкон. Растение является одно- или двухлетним и относится к роду Капустных. Для приготовления еды используются собственно сами корнеплоды, а также молодые и сочные листовые пластины.

Состав и калорийность

Зеленый корнеплод отличается наличием в своем составе значительного количества витаминов и микроэлементов. Благодаря этому корневища, употребляемые в пищу или для других целей, осуществляют сильное положительное воздействие.

В продукте имеется следующий перечень питательных компонентов:

• Аскорбиновая кислота.
• Тианин, глицин и изолейцин.
• Ретинол;
• Пантотеновая кислота, а также Никотиновая, глутаминовая и аспарагиновая.
• Валин, аргинин и лизин.
• Рибофлавин.
• Токоферол и треонин.
• Пиридоксин.

Среди микроэлементов числятся кальций, натрий, фосфор, кальций, магний и железо. Присутствуют эфирные масла и бета-каротин, большой объем клетчатки, способствующей налаживанию пищеварения.

Кроме этого, редька является низкокалорийным продуктом, который в своем объеме имеет только 32 ккал. Углеводов в продукте содержится 6,5 гр, белки в составе – 2 гр, а на жиры отводится всего 1,9 гр.

Полезные свойства корнеплода

Благодаря уникальному составу корнеплод рекомендуется использовать в качестве профилактики для предотвращения возможности заражения серьезными заболеваниями. Периодический прием приготовленных различных кулинарных блюд повышает силы защитной функции организма.

Выделяют следующие полезные качества земляного овоща:

1. Повышение четкости и восприятия картинки внешнего мира органами зрения – осуществляется благодаря наличию в продукте витамина А.
2. Нормализация функционирования пищеварительных органов – стимулирует налаживание аппетита, нейтрализует образование каловых масс, стимулирует улучшенную переработку пищи.
3. Стимулирует увеличение иммунитета организма пациента.
4. Осуществляет бактерицидный эффект, что существенно помогает при простудных заболеваниях, воспалении легких, бронхите или гриппе.
5. Зеленый овощ, если его измельчить на мелкой терке отлично помогает при терапевтическом воздействии при болях в позвоночнике, при подагре или для лечения суставов.
6. Воздействует на снижение концентрации глюкозы в кровотоке, снижает чрезмерное увеличение объема холестерина в лимфе. Средство назначают в целях профилактики для предотвращения острого протекания состояния при сердечных патологиях и заболеваниях кровеносной системы.
7. Благодаря имеющимся элементам в составе земляного продукта из организма выводятся продукты интоксикации: токсины и вредоносные вещества, имеющиеся внутри органов пациента.
8. Отлично используется для укрепления структуры волосяного покрова и его оздоровления. Вещество напитывает волосяную луковицу, блокирует возникновение предпосылок для потери волос и нейтрализует процесс облысения.

В некоторых ситуациях при употреблении продукта в необходимом объеме, не превышающем нормы, осуществляет желчегонное воздействие, выводя из организма лишнюю воду, что приводит к устранению отечности конечностей. Из-за этого средство рекомендуется при патологиях печени, почек и желчного пузыря.

Зеленая редька в медицине

Благодаря полезным качествам земляного овоща специфического оттенка, он отлично используется для лечения различных патологий. В первую очередь помогает при простудных болезнях осенне-весеннего периода, при возникновении признаков ОРВИ и гриппа.

Особенности применения овоща:

• Наиболее часто используемым средством при лечении болезненного ощущения в ротовой полости и заднее стенки гортани, а также при присутствии кашля соединение выжатого из редьки сока и жидкого меда. Потребуется срезать верхнюю часть у клубня, вырезать внутри полость, удалив оттуда содержание. В получившееся отверстие влить мед, а сверху накрыть срезанной верхней частью. В таком виде требуется оставить овощ на 6-7 часов, чтобы внутри образовалась жидкость, которую впоследствии употребляют по 0,5 ст.л. не больше 3-х раз, за 30 минут до приема пищи.
• При сильном кашле, затяжного характера земляной корнеплод натирается на мелкой терке. Полученную массу процеживают. Жидкость соединяется с подогретым молоком, после этого всю консистенцию необходимо выпить одним глотком.
• При выявлении у пациента сахарного диабета, то в период острого протекания заболевания есть возможность воспользоваться следующим рецептом. Необходимо перетереть 3 кг овоща, выложить плотным слоем в емкость и залить все содержимое спиртом или водкой в объеме 0,5 л. В таком виде средство настаивают в течение 1,5 месяца. Употребляют до 4-х раз в день по 20 мл.
• При возникновении сильных ожогов или ушибов редька натирается на мелкой терке, и полученная масса прикладывается к поврежденному месту. При выявлении гематомы также натертую массу соединяют с 1 ч.л. меда жидкой консистенции и прикладывают к пораженному участку утром и перед отходом ко сну.
• При подагре рекомендуется натертую массу в равных пропорциях соединить с солью и водкой. Полученную смесь прикладывать к больному участку на время до 40 минут. Для снятия отеков рецепт несколько видоизменяют. В нем заменяют водку водой и дополнительно кипятят полученное средство 10 минут. После остужения средство пьют в течение дня, полностью заменяя им воду.

Зеленая редька для похудения

Корнеплод зеленого оттенка не используется при разработке диет для похудения. Это обусловлено тем, что растение запрещено употреблять в больших объемах. Он вместо пользы способен принести существенный вред: провоцирует раздражение слизистой оболочки пищеварительных органов, в том числе и кишечника.

Но при этом некоторые блюда можно легко заменить блюдами, в состав которых входит корнеплод. Рекомендуется для диетического питания готовить салаты из фруктов или овощей, с входящими редькой, яблоками, лимоном, огурцами, капустой, морковью или другими разновидностями зелени.

Выделяют такие рецепты, способствующие избавлению от лишней массы жира:

• Салат Витаминный – по 1 шт. яблока, редьки, 2 средние моркови, зеленый лук, зелень, 3 ч.л. раст. масла. Земляной корнеплод и оранжевую красавицу нашинковать на мелкой терке, яблоко предварительно нарезать небольшими полосками, зелень нашинковать. Все ингредиенты перемешать, ввести масло и посолить по вкусу;
• Салат с морковью – входит по 1 шт. перетертой моркови и редьки, 1 куриное яйцо, сваренное заранее. Все ингредиенты перемешать и сбрызнуть соком из выжатого лимона, добавить чуть соли и 1 с.л. оливкового масла. Сверху можно посыпать зеленью.
• Чтобы насытиться пациентам разрешено поесть салата с яйцами перепелки, а также отварным мясом птицы или телятины. Также своеобразными вкусовыми качествами отличается суп с добавлением зеленого продукта. На ужин отличным вариантом станет тушеное рагу с редькой.
• Перетертая редька станет вкусным гарниром для постного мяса, сваренного на воде. Продукт может стать хорошим дополнением к любому блюду, главное, не соединять его со сметаной или майонезом.

Зеленая редька в кулинарии

Корнеплод также используется в простой пище для увеличения у пациента иммунитета, для налаживания функционирования внутренних органов. Можно использовать следующие рецепты:

• Филе из курицы сварить и измельчить. Приобрести 0,3 кг. корнеплода, который потребуется порезать тонкими кусочками, в виде соломинок. 1 лучину репчатого лука обжарить в сливочном масле. Все ингредиенты смешать, ввести чуточку соли и заправить 3 ст.л. майонеза.
• Для супа потребуется 0,5 кг свиных ребрышек, 1 земляной овощ, 3 имбиря, 2 шт. репчатого лука и 2 ч.л. ягод годжи. Ребрышки следует нарубить, так чтобы каждый кусок был не больше 3-х см., после обсушить. Обжарить их на масле.
• К полученным ребрышкам ввести натертую заранее массу лука и имбиря. Снова 2-3 минуты потушить для получения запаха. Влить 3,5 ст. кипяченой воды и дождаться полного закипания. По необходимости приправить, проварить 30 минут. Добавить после этого ягоды годжи.
• Последним шагом следует подготовить редьку. С нее удаляют верхнюю кожицу, нарезают продукт на 4 части, шинкуют их и вводят к блюду. После потребуется несколько минут потушить и сверху посыпать зеленью.

Подавать на стол такое блюдо рекомендуется в горячем виде, только что свежее приготовленном.

Вред и противопоказания к употреблению

Хоть зеленое растение и имеет большое количество полезных качеств и осуществляет лечебное воздействие, перед применением стоит предварительно ознакомиться с противопоказаниями.

Выделяют следующие ситуации, при которых продукт может спровоцировать побочные эффекты и ухудшить состояние пациента:

1. При развитии таких заболеваний как гастрит, энтероколит, язва или панкреатит.
2. При патологиях почек или печени.
3. При воспалительных процессах, выявленных в толстом или тонком кишечнике.
4. Не стоит употреблять также при патологиях миокарда и повышенном газообразовании. Не стоит рисковать развитием язвы при высокой выработке желудочного сока в органах пищеварения.
5. Также критическим моментом для употребления блюд на основе редьки становится период вынашивания плода, особенно опасно время на первых неделях после зачатия. В этот период формируются все важные органы будущего человека, поэтому влияние полезных качеств могут негативно отразиться на состоянии зародыша, что приведет к порокам развития.
6. Также корнеплод имеет в своем составе эфирные масла, которые провоцируют снижение тонуса и спровоцировать сокращение матки. Происходящие процессы могут вызвать замершую беременность или самопроизвольный выкидыш.
7. Не стоит использовать для питания редьку в период грудного вскармливания младенца. Вещество попадает в грудное молоко и транспортируется при кормлении грудничку. Может негативно влиять на несформировавшийся организм. Поэтому малышам, не только младенцам, но и детям до 5-6-ти летнего возраста употреблять продукт не рекомендуется.

Наибольший вред вещество приносит внутренним органам человека в несвежем виде. Поэтому требуется приобретать только свежий продукт и не стоит его длительный период времени хранить в холодильнике, лучше его сразу использовать для лечения или в еду.

Советы по выбору зеленой редьки

Чтобы при употреблении не допустить нанесению организму вреда, стоит выбирать зеленый корнеплод с особой тщательностью. Растение можно приобрести в специализированных магазинах в течение всего года, поэтому его не стоит запасать на длительный срок, при необходимости его можно купить.

Для правильного выбора продукта стоит изучить некоторые правила и четко их придерживаться:

• Среди разновидностей зеленого продукта необходимо выбрать средний корнеплод. Оптимальными размерами, в которых присутствуют все полезные вещества в необходимом объеме, обладает клубень 5-6 см. Выбрав более крупный плод можно найти внутри пустую полость, а сама мякоть растения будет жесткой и суховатой.
• Необходимо попробовать плод на упругость – именно в таком корнеплоде будет выдержано требуемое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Если у овоща вялая поверхность, а при надавливании чувствуется мягкость плода, то продукт неправильно хранился, его не стоит брать.
• Обязательно необходимо обратить внимание на поверхность – она должна быть гладкой, без повреждений и трещин, ровной. Если обнаруживается плесень – такой продукт не пригоден к употреблению.

Так можно выбирать не только зеленый овощ, но и другие разновидности корнеплода. Главное, точно знать для чего потребуется клубень. Если в качестве профилактики и лечебного воздействия, то лучше всего подойдет черная редька. Именно она наиболее ядреная и острая. С более мягким вкусом розовая, зеленая, дайкон (белая) и фиолетовая разновидности корнеплода. Они имеют более насыщенное мягкое послевкусие. Их используют для рецептов в косметологии и для приготовления пищи.

Больше информации о пользе редьки можно узнать из видео:

Способы и правила хранения

Если выполнить необходимые требования, то хранить продукт можно длительное время. Рекомендуется сохранять корнеплод в прохладном помещении, не давая пересыхать верхней кожуре корнеплода. Идеальным вариантом для сохранности станет отдел для продуктов в холодильнике, погреб или другое прохладное помещение.

В таких условиях потребуется поместить зеленый овощ в деревянный контейнер, наполненный песком речного типа мелкой фракции. В таком виде редька сохраняет все свои полезные качества длительный период.

Если контейнера с речным песком нет, то для хранения применяют другую емкость, но на ней должна быть закрывающаяся сверху крышка.

Чтобы вовремя обнаружить портящуюся мякоть плода, стоит периодически проверять продукт на наличие плесени и других повреждений. В среднем рекомендуется хранить корнеплод не больше 4-х месяцев.

Таким образом, зеленая редька может использовать не только в кулинарных блюдах, но и в качестве продуктов для похудения. Продукт следует использовать только в ограниченном объеме, только тогда будет польза от него. При превышении нормы для ввода есть возможность спровоцировать ухудшение здоровья пациента. Для выбора качественного овоща нужно придерживаться некоторых правил, чтобы случайно не выбрать клубень не подходящий для употребления.

Редька с медом – 6 рецептов для эффективного лечения

В списке народных рецептов лечения простуды особое место занимает редька с медом, полученный сок еще хорошо помогает при воспалении суставов. Есть разные сорта этого овоща, все они подходят, но самая эффективная – черная редька. Родом корнеплод из Египта, а на Руси появился благодаря купцам и быстро стал популярным.

От чего помогает редька с медом?

Много лет назад знали знахари, от какого кашля редька с медом помогает, эта целебная смесь хорошо разжижает мокроты, поэтому рекомендуется при сухом кашле. Корнеплод содержит железо, калий, цинк, фосфор, натрий, органические кислоты, витамины А, С, К, В, есть в нем и пищевые волокна, которые полезны для кишечника. Мед лучше использовать гречишный, липовый, донниковый или каштановый.

Какими целебными свойствами обладает редька с медом:

• укрепляет иммунитет;
• успокаивает нервную систему;
• налаживает работу желудка;
• очищает кровь;
• лечит кожные заболевания.

Какая редька полезнее – черная, белая или зеленая?

Существует несколько видов этого овоща, поэтому часто у покупателей возникает вопрос: какая редька полезнее для лечения? Из самых известных – черная, белая и зеленая. Раньше больше использовали черную, а когда стали завозить зеленую из Узбекистана, многие люди переключились на этот сорт. Целебные свойства характерны для всех видов, но имеются и определенные отличия.

Характерные особенности сортов:

1. Черная редька с жидким медом применяется чаще, отличается резким и горьковатым привкусом, который придают глюкозинолаты. Этот сорт считается самым богатым на полезные вещества и витамины.
2. Целебная зеленая редька с медом отличается тем, что лидирует по количеству витамина А. Но по содержанию фитонцидов проигрывает, так что для лечения менее эффективна. Такой корнеплод быстро портится, хранить его можно только 2-3 месяца после сбора.
3. Белая редька с медом богата витамином С, не уступает по фитонцидам и не горчит, поскольку не содержит горчичных масел. Самый популярный представитель – дайкон, его можно использовать не менее успешно, чем корнеплоды черных сортов.

Редька с медом – как приготовить и принимать?

Самый известный рецепт– сок редьки с медом от кашля, смесь формируется, благодаря тому, что мед вытягивает из редьки сок. Соединяясь, полезные компоненты превращаются в лекарство, способное справиться с сильным воспалением. Кроме того, смесь насыщает организм витаминами, налаживает обмен веществ.

Рецептов, как сделать редьку с медом, много, но все они разработаны по одной схеме:

1. У корнеплода вынуть мякоть.
2. Заполнить медом.
3. Настоять или запечь.

Пьют лекарство до еды, при проблемах с желудком лучше это делать через полчаса после. Как и в каких дозах принимать, зависит от недуга и возраста больного, в среднем дозировка такова:

1. Взрослым дают по 1 ст. ложке, 6-8 раз в день.
2. Детям назначают по 1 ч. ложке 2-3 раза в день.
3. Курс приема рассчитан на 2-3 недели.

Лечение бронхита редькой с медом

Черная редька с медом от кашля – рецепт общеизвестный, помогает при бронхите, простуде, даже при воспалении легких. Обладает сильными антисептическими и противовоспалительными свойствами, улучшает отхождение мокроты, убирая при этом сухой кашель и спазмы. Благодаря витамину С, способствует быстрому выздоровлению.

Менее богата ценными веществами зеленая редька с медом от кашля, ее используют чаще в растираниях. Смешивают по 100 г тертых редьки и хрена, добавляют по 1 ст. ложке меда и соли. Если нет температуры, больному нужно принять ванну или распарить тело горячим компрессом. Затем натереть спину смесью, закутать и дать горячего чаю.

Рецепт, как применяется черная редька с медом от кашля

Ингредиенты:

• мед – 50 мл;
• редька – 1 шт.

Приготовление, применение

1. Редьку вымыть, срезать верхнюю часть, как крышку.
2. Вырезать сердцевину, оставив на 1-2 см стенки.
3. Налить мед, настоять 6 ч.
4. Размешать, пить по 1 ст. ложке 4-6 раз в сутки.

Редька с медом от гайморита

Особо ценится в редьке такой компонент, как лизоцим – природный антибиотик. Он способен растворять стенки клеток вредных микроорганизмов, поэтому корнеплод применяют еще и при лечении гайморита. Редька оказывает не только разжижающее и дезинфицирующее, но и согревающее действие, удачным решением будет компресс. Проводить процедуру нужно перед сном.

Запрещено применять лечение при таких видах гайморита, как:

• гнойный;
• одонтогенный;
• образовавшийся из-за анатомических особенностей строения носовой перегородки.

Рецепт, как лечить редькой гайморит

Ингредиенты:

• мед – 0,5 ч. ложки;
• сок черной редьки – 1 ч. ложка;
• вода – 3 ч. ложки.

Приготовление, применение

1. Редьку перемолоть, выжать сок.
2. Смешать с водой, окунуть ватные турунды.
3. Ввести в ноздри на 5 мин.
4. Проводить процедуру по 2 раза в сутки не больше 3 дней.

Редька с медом для иммунитета

Есть и другой народный рецепт от кашля – черная редька с медом пропекаются в духовке, можно сделать традиционный «горшочек» или нарезать овощ кусками и залить сладким продуктом. Эффект будет равноценный, но мед рекомендуется использовать жидкий, засахаренный не годится. Чтобы проверить товар пчеловодов на качество, нужно окунуть ложку и поднять вверх. Хороший мед будет стекать тонкой ниткой.

Рецепт, как применяется редька с медом для иммунитета

Ингредиенты:

• мед – 50-100 мл;
• редька – 1 шт.

Приготовление, применение

1. Редьку вымыть, нарезать, выложить в форму.
2. Залить медом, поставить в разогретую до 100°С духовку.
3. Запекается черная редька с медом 1,5 – 2 ч.
4. Сок остудить, перелить.
5. Употреблять по 1 ч. ложке 1-2 раза в день.

Редька с медом для потенции

Издавна известно, чем хороша редька с медом для мужчин, ее называют первым средством для оздоровления простаты. Помогает народное лекарство и при снижении половой функции, что может проявляться уже после 30 лет, когда начинает снижаться уровень тестостерона. Для профилактики рекомендуется пить настойку, 1-3 раза в день, в зависимости от состояния пациента.

Рецепт редьки с медом для профилактики аденомы простаты

Ингредиенты:

• мед – 1 ч. ложка;
• редька – 1 кг;
• водка – 1 л.

Приготовление, применение

1. Редьку мелко нарубить с кожурой и семенами.
2. Залить водкой, добавить мед.
3. Настоять в тепле и темноте 2 недели.
4. Пить по 50 мл, 3 раза в день, за 30 мин. до еды.

Редька с медом для печени

Полезна и для печени редька с медом, рецепт очень простой, схему приема нужно четко и неукоснительно соблюдать. Врачи советуют приступать к лечению только после очистки кишечника, иначе выводимые токсины станут накапливаться на стенках, что может спровоцировать интоксикацию организма. Во время курса необходимо соблюдать диету, не употреблять кислого, острого и жареного.

Рецепт, как принимать редьку с медом при лечении печени

Ингредиенты:

• мед – 0,5 ч. ложки;
• редька – 1 шт.

Приготовление, применение

1. Редьку очистить, перемолоть, отжать через марлю.
2. Смешать с медом.
3. Принимать трижды в сутки, через полчаса после еды.
4. Первую неделю – по 1 ст. ложке, вторую – по 2 ст. ложки, увеличивая количество по нарастающей.
5. Курс рассчитан на 6 недель.

Редька с медом от аритмии

Издавна знахари рекомендовали за один курс выпивать сок из 10 кг редьки. Это легко подсчитать по весу корнеплодов, поскольку сразу делать много сока про запас не рекомендуется, он теряет полезные свойства. Есть рецепт, как приготовить редьку с медом для лечения аритмии, когда нарушается частота, ритмичность и последовательность сердечных сокращений. В этом случае смесь применяется для общеукрепляющего и тонизирующего эффекта.

Рецепт, как принимать редьку с медом при аритмии

Ингредиенты:

• мед – 5 ст. ложек;
• сок редьки – 5 ст. ложек.

Приготовление, применение

1. Редьку очистить, перемолоть, выжать сок.
2. Соединить жидкость с медом.
3. Принимать по 30 мл трижды в сутки.

Редька с медом – противопоказания

Но даже при мощных целебных свойствах, полезен настой редьки с медом не для всех. Овощ может быть небезопасным, поскольку содержит горечи, которые могут раздражать слизистую желудка. Не рекомендуется давать такое лекарство беременным, врачи отмечают, что эфирные масла способны спровоцировать тонус матки.

В каких случаях нельзя лечиться редькой с медом:

• тяжелые заболевания поджелудочной железы, печени и почек;
• энтероколит;
• подагра;
• ишемическая болезнь сердца;
• тяжелый атеросклероз;
• обострение гастрита или язвы;
• камни в почках и желчном пузыре.

 

Редис с медом и лимоном

Редис с медом и лимоном

Редис тушен в медовой глазури и посыпан свежим чесноком.

Тушение смягчает природную остроту редиса, а мед добавляет сладости к его вкусу.

Ингредиенты (8)

• 2 т меда
• 1 ч. Свежего лимонного сока
• 1 ч. Уксуса
• 1 ч. Оливкового масла
• 2 пучка красного редиса
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 ч. Измельченного чеснока

Проезд

1. В небольшой миске взбейте мед, лимонный сок и уксус.Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавить редис и обжарить 2 минуты. Добавьте медовую смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 5 минут, периодически помешивая. Добавьте соль, перец и чеснок. Подавать теплым или комнатной температуры.

Яблочная редька с винегретом из меда и лайма

На главную »Вегетарианские рецепты» Яблочная редька с винегретом из меда и лайма

Последнее обновление: 29 нояб.2020 г.

Пирог из яблок, хрустящий редис и сладкий и пряный винегрет — все вместе создают полезный и освежающий рецепт сладкого, идеально подходящий для сезона барбекю.

Не хочу сглазить, но думаю, можно с уверенностью сказать, что сезон гриля наконец-то наступил! После смехотворно долгой зимы я рад снова встретиться с теплым бризом и сладким запахом ужина, приготовленного на гриле. Сезон редиса здесь еще не начался, поэтому я был очень взволнован, когда мои друзья из Dandy Produce попросили меня создать рецепт с их хрустящими и восхитительными мини-палочками из редиса.

Любит ли ваша семья редис? Они не только придают отличную текстуру и хрустят многим блюдам, но и полезны для здоровья.

Чем полезен редис?

Детоксикация: Редис естественным образом способствует детоксикации организма, удаляя жир из печени и выводя токсины из кровотока.

Регулируют кровяное давление: Калий из редиса помогает естественным образом регулировать кровяное давление.

Низкокалорийность: 7 редисов содержат всего 15 калорий, но их высокое содержание воды помогает вам чувствовать себя сытым (похоже на арбуз без натурального сахара). Отлично подходит для жевания с хумусом или другими соусами.
.
Boost Heart Health: Антиоксиданты, содержащиеся в редисе, снижают риск сердечных заболеваний и сердечных приступов за счет снижения уровня холестерина.

Как уменьшить жар халапеньо?

Для получения мягкого винегрета удалите семена из халапеньо перед измельчением, потому что именно там лежит жар.

Готовим ли мы гамбургеры из индейки, маринованные свиные отбивные или куриные сувлаки, я люблю создавать простые и легкие блюда, которые можно подавать вместе. Яблочная редька с медовым и лаймовым винегретом с халапеньо обеспечивает тонкий баланс соленого и сладкого при правильном нагревании. Это простой гарнир без варки, который идеально сочетается с любым блюдом, от рыбных тако до маринованного стейка по бокам и простой куриной грудки на гриле.

Ваша вилка ждет.

Яблочная редька с винегретом Халапеньо с медом и лаймом

Лиз Делла Кроче

Пирог из яблок, хрустящий редис и сладкий и пряный винегрет — все это вместе создают полезный рецепт жареного мяса без майонеза, идеально подходящий для сезона барбекю.

]]>

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Сторона курса

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 182 ккал

Ингредиенты

Измерения в США Преобразовать в метрическую систему

Яблочный редис Slaw

• 1 дюйм Гренни Смит, нарезанный яблоком спички
• 1 стакан морковных спичек
• ½ стакана мини-стика редиса Денди или 14 редисов, нарезанных спичками
• ½12 стакана

нарезанных кубиками лука

Мед Лайм Халапеньо Винегрет

• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 сок лайма
• 2 столовые ложки измельченного халапеньо
• 1 тертый зубчик чеснока
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки
измельченной мяты

Инструкции

• На дне большой миски взбейте винегрет.

• Добавьте в миску ингредиенты для жаркого (яблоки, морковь, редис и зеленый лук). Хорошо перемешайте и проверьте наличие приправ перед подачей на стол. Отрегулируйте соответствующим образом и подавайте.

Chef’s Notes

Для получения мягкого винегрета удалите семена из перца халапеньо перед измельчением, потому что именно там и лежит жар.

Nutrition

Калорий: 182 ккал Углеводы: 23,8 г Белки: 1,2 г Жиры: 10,3 г Насыщенные жиры: 1,4 г Полиненасыщенные жиры: 9,2 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 316 мг Волокно: 2 г Сахар: 19 г

Предыдущий пост: «Интервью с EA Stewart — Пряный RDNext Post: Куриный карри в медленном приготовлении»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

ТЕРТЫЙ РЕДИС С МЕДОМ И ЛИМОННЫМ НАПРАВЛЕНИЕМ

ТЕРТОВЫЙ РЕДИС С МЕДОМ И ЛИМОННЫМ НАПРАВЛЕНИЕМ

У меня так много воспоминаний о роскошных длинных семейных обедах с шашлыком из баранины и куриного шашлыка, рисом с золотистым шафраном и гарнирами из редиса (с зеленым сверху!) с сыром фета и лепешками, известными как лаваш. Для меня это было воплощением семейного праздника, поэтому, когда я получил немного овощей в своей коробке с овощами на этой неделе, все эти прекрасные воспоминания нахлынули на меня.Редис — недооцененный овощ, возможно, из-за слегка острого привкуса. Один из лучших способов сделать его супер «дружелюбным» — это натереть его на терке с добавлением лимона, меда и некоторых приправ — и вуаля! у вас есть блюдо, которое выглядит привлекательно своим темно-розовым румянцем и кисло-сладким вкусом. Зеленые листья можно есть сырыми или измельченными и использовать в любых блюдах, требующих петрушки, шпината или кресс-салата, как в приготовленном, так и в сыром виде. Тертый редис великолепно сочетается с куриными шашлыками с имбирем и куркумой.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 0 минут

Пассивное время: 0 минут

Общее время: 10 минут

Порций: 2 ЧЕЛОВЕКА

• 6 целых редис
• 2 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки жидкого меда
• 1/4 чайной ложки морской соли хорошего качества

• Взбейте венчиком лимонный сок, мед и соль и отставьте.

• Натереть редис, смешать с медом и лимоном и подавать.

НАУЧНЫЙ УДАР

Редис относится к семейству Brassicaceae, в которое также входят горчица и капуста. Корень редиса связан с капустой, брокколи, цветной капустой и хреном, и это лишь некоторые из них. Это превосходное очищающее средство для крови и отличный источник витамина С для поддержки иммунной системы. Это также прекрасный источник клетчатки, помогающей нашим кишечным клопам оставаться счастливыми и сильными. С каждым глотком мы также получаем хорошее количество калия, фолиевой кислоты, витамина B6 и марганца.Мы знаем, что наличие большого количества и разнообразия кишечных клопов является ключом к потрясающему здоровью, и каждая пища, которую мы едим, способствует возникновению уникального типа кишечных клопов. Так что жуйте!

Салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом • Happy Kitchen

Легкий и хрустящий Салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом — это квинтэссенция весны. Бланшированная спаржа в сочетании с хрустящим редисом, сливочным авокадо, жевательным молодым шпинатом, терпким чесноком и сливочно-медово-горчичным соусом — идеальный весенний салат, который понравится каждому!

Спасибо Maille за спонсирование этого поста.Все содержание и мнения, высказанные здесь, принадлежат мне.

Сезон спаржи официально начался! Как бы я ни любил спаржу в основных блюдах, таких как ризотто, паста и особенно в пироге с заварным кремом, нет ничего лучше свежего и хрустящего вкуса сырой спаржи.

Этот салат из спаржи и редиса с медово-горчичным соусом — квинтэссенция весны: яркий, свежий, с ярким вкусом и разнообразной текстурой, он точно не разочарует.

Представьте себе весенний салат, наполненный весенними продуктами с фермерского рынка: молодой шпинат, редис, спаржа, чеснок, авокадо и сбрызнутый сливочно-горчичным соусом, сочетающим все вместе.Ммм, так вкусно!

Maille Dijon Originale Горчица, которую я использовала в этом рецепте, без сомнения, моя любимая дижонская горчица всех времен, и я очень горжусь тем, что являюсь представителем их бренда.

Не забудьте присоединиться к Maille Facebook Group, чтобы открывать для себя новые рецепты (например, галет из свеклы и салат из урожая, который я создал для Maille в прошлом году) и получить шанс выиграть продукты Maille!

Как приготовить весенний салат

Этот салат не только богат питательными веществами и клетчаткой, но и настолько вкусен, что его очень легко приготовить.

Сначала вы собираете ингредиенты, затем обрезаете и бланшируете спаржу (подробнее об этом позже), разрезаете и укладываете овощи и делаете заправку.

В общей сложности это займет не больше 15 минут!

Ингредиенты для салата
• Молодой шпинат,
• Спаржа,
• Редис,
• Авокадо,
• Зеленый лук.
Ингредиенты для заправки
Инструкции
Приготовьте овощи

Спаржу промыть под холодной водой и очень острым ножом начать срезать белые кончики (по 6-7 стеблей за раз).

Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте кончики спаржи вниз и готовьте еще минуту. Перелейте в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Благодаря этому спаржа останется красивой и свежей.

Нарежьте спаржу на кусочки по диагонали 1,5 дюйма (4 см). Отложите в сторону. Редис разрезать пополам вдоль. Разрежьте авокадо продольно пополам и выложите косточки. Затем нарежьте его и выньте столовой ложкой.

Сделать заправку

В небольшой банке смешайте греческий йогурт, горчицу Maille Dijon Originale, мед, оливковое масло первого отжима, лимонный сок и чесночный порошок.Попробуйте добавить немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Взбейте до однородности.

Собрать салат

Выложите молодой шпинат на большую тарелку. Сверху выложите нарезанную спаржу, редис и авокадо. Сбрызнуть медово-горчичным соусом, посыпать измельченным чесноком и еще немного свежемолотого черного перца. Наслаждаться!

Чем подавать

Этот холодный салат из спаржи — идеальный гарнир к любому весеннему обеду, будь то праздничная пасхальная встреча или простой ужин в будние дни.Подавайте с любым из следующего:

Советы повара

• Этот салат лучше всего есть свежий . Если вы хотите сделать это впереди, приготовьте заправку и спаржу и нарежьте редис. Храните заправку в отдельной банке , нарежьте авокадо справа перед подачей на стол и храните молодой шпинат в отдельном контейнере или пакете. Когда будете готовы к подаче, соберите салат . Вам понадобится 5 минут , чтобы собрать все вместе.
• Перевязка может храниться в холодильнике от до 5 дней .
• Используйте заправку для других весенних салатов со спаржей, например, клубничного салата со спаржей и ревенем или салата из струженной спаржи .

Варианты рецептов

• • Используйте яблочный уксус вместо лимонного сока в заправке.
  • Фиолетовая спаржа может быть заменена на зеленая .Я не рекомендую использовать для этого рецепта белую спаржу.
  • Чтобы приготовить этот весенний салат по рецепту веганский , используйте веганский греческий йогурт и замените мед на кленовый сироп.

Салат из спаржи и редиса с медово-горчичной заправкой

Легкий и хрустящий салат из редьки со спаржей и медово-горчичной заправкой — идеальный легкий весенний салат, который понравится каждому!

Кухня Американская, Европейская Ключевые слова Салат из спаржи, холодный салат из спаржи, салат из редиса, весенний салат, рецепт весеннего салата 5 долларов США

Для медово-горчичной заправки (на ½ стакана)

Приготовьте овощи

• Промойте спаржу холодной водой и срежьте белые кончики (возьмите по 6-7 стеблей за раз) очень острым ножом.

• Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте кончики спаржи вниз и готовьте еще минуту. Перелейте в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Благодаря этому спаржа останется красивой и свежей.

• Нарежьте спаржу на кусочки по диагонали 1,5 дюйма (4 см). Отложите в сторону. Редис разрезать пополам вдоль. Разрежьте авокадо продольно пополам и выложите косточки. Затем нарежьте его и выньте столовой ложкой.

Приготовьте заправку

• В небольшой банке смешайте греческий йогурт, горчицу Maille Dijon Originale, мед, оливковое масло первого отжима, лимонный сок и чесночный порошок.Добавьте немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Взбейте или взбейте до однородности.

Соберите салат

• Разложите молодой шпинат на большой тарелке. Сверху выложите нарезанную спаржу, редис и авокадо. Сбрызнуть медово-горчичным соусом, посыпать измельченным чесноком и еще немного свежемолотого черного перца. Наслаждаться!

Чем подавать Этот холодный салат из спаржи — идеальный гарнир к любому весеннему обеду, будь то праздничная пасхальная встреча или простой ужин в будние дни.Подавайте с любым из следующих ингредиентов:

Советы повара

• Этот салат лучше всего есть свежий . Если вы хотите сделать это впереди, приготовьте заправку и спаржу и нарежьте редис. Храните заправку в отдельной банке , нарежьте авокадо справа перед подачей на стол и храните молодой шпинат в отдельном контейнере или пакете. Когда будете готовы к подаче, соберите салат . Вам понадобится 5 минут , чтобы собрать все вместе.
• Перевязка может храниться в холодильнике от до 5 дней .
• Используйте заправку для других весенних салатов со спаржей, например, клубничного салата со спаржей и ревенем или салата из струженной спаржи .

Варианты рецептов

• Используйте яблочный уксус вместо лимонного сока в заправке.
• Фиолетовая спаржа может быть заменена на зеленая .Я не рекомендую использовать для этого рецепта белую спаржу.
• Чтобы приготовить этот рецепт весеннего салата веганский , используйте веганский греческий йогурт и замените мед на кленовый сироп .

калорий: 212 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 6 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 114 мг | Калий: 624 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 2396 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 72 мг | Железо: 3 мг

Легко маринованный редис (приготовить за 10 минут!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Маринованный редис — хрустящий, соленый, сладкий и острый, готовится за 10 минут! Они делают вкусную закуску и добавляют блеска пикантным, острым блюдам, таким как тако со свиной грудинкой, банхми и жареным цыпленком по-корейски.

Редис маринованный

Рисовый уксус придает этим маринованным редисам пикантный оттенок и легкую медовую сладость. Многие рецепты маринованной редьки требуют использования белого уксуса, но я обнаружил, что рисовый уксус делает их еще лучше. Он менее резкий, добавляет глубины и идеально сочетается с медом.Они приятно соленые с оттенком чеснока, и вы можете мгновенно сделать их пряными, добавив один или два перца чили.

У маринованной жидкости, которая не нагревается, есть несколько преимуществ: во-первых, это до смешного просто; во-вторых, маринованные овощи еще более хрустящие, потому что они полностью сырые, так как на них не заливали горячую жидкость. Для маринованного редиса и холодных солений он имеет большое значение по текстуре.

Мне нравится наслаждаться ими в течение месяца, хотя в некоторых рецептах указано до трех.Редис со временем становится сильнее и тускнеет, поскольку придает маринованному соку розовато-розовый цвет.

Другие быстрые рецепты маринованных овощей, которые стоит попробовать

Как приготовить маринованный редис

Шаг 1: Нарежьте пучок редиса тонкими ломтиками и положите вместе с одним зубчиком чеснока в пол-литровую банку.

Шаг 2: Взбейте вместе рисовый уксус, воду, соль и мед до растворения меда и соли.

Шаг 3: Залить редис уксусной смесью. Поставьте в холодильник на 24 часа и наслаждайтесь до одного месяца!

ПОДПИСАТЬСЯ НА ВИДЕО

Редис маринованный

Марисса Стивенс

Всего за 10 минут вы можете приготовить этот легкий и вкусный рецепт маринованного редиса!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Время маринования 1 день

Приправы для блюд, закуски

Маринованные блюда для кухни

Порций 12 порций

Калорий 8 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам вдоль
• 1 пучок редиса около 9 унций редиса без зелени
• ½ стакана рисового уксуса без приправ
• ½ стакана холодной воды
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка меда

Инструкции

• Поместите половинки чеснока в чистую консервную банку на 1 пинту.Редис тонко нарезать и положить поверх чеснока в банку.

• Добавьте рисовый уксус, воду, соль и мед в стеклянный мерный кувшин на 2 чашки. Взбивайте, пока не растворится кошерная соль и мед.

• Залейте смесью уксуса редис в банке, оставив немного места наверху. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

• Маринованный редис будет готов к употреблению примерно через 24 часа. Храните в холодильнике и наслаждайтесь до одного месяца.

Notes

1. Уже через 24 часа маринованная редька будет готова к употреблению.Наслаждайтесь ими до одного месяца.
2. Обратите внимание, что маринованная жидкость станет светло-красной, а вкус редьки со временем станет сильнее.
3. Для пикантности добавьте от ½ до 1 чайной ложки измельченного черного перца или свежего перца чили, разрезанного вдоль (не забудьте надеть перчатки, когда нарезаете свежий перец чили!).

Nutrition

Калорийность: 8 ккал Углеводы: 1 г Натрий: 583 мг Калий: 9 мг Сахар: 1 г Витамин C: 0,7 мг Кальций: 1 мг

Ключевое слово легко, с нуля, без глютена, закуски, лето, вегетарианское

Пробовали рецепт? Очень хотелось бы его увидеть! Отметьте меня в Instagram на @pinchandswirl или оставьте мне комментарий и оценку ниже.

Жареные куриные бедра и редис с медом и лимоном

В постоянных попытках упростить свою жизнь, тратить меньше денег и мыть меньше посуды, я придумал рецепт жареных куриных бедер и редиса. И, конечно же, я всегда стараюсь хорошо поесть. Я счастлив сказать, что этот цыпленок покрывает все мои потребности.

Этот ужин представляет собой 1 сковороду. Лакированные медом куриные бедра обжариваются на пучке разрезанной пополам редьки. После обжарки редис посыпают зеленой вершиной редьки и добавляют в него немного лимона.Съеденный влажным, холодным вечером, он давал легкую пищу комфортного качества, идеально подходящую для дождливого весеннего ужина.

Список продуктов для этого короток — всего несколько куриных бедер, пара пучков редиса, лимон, и держу пари, вы уже получили мед.

Редис разрезать пополам и сохранить ботву — это наша зелень для блюда. Промокните курицу, обильно приправьте ее и поджарьте на плите. После того, как кожица станет хрустящей, вытащите курицу из сковороды и положите туда редис.

Положите куриные бедра на редис и нарисуйте кожу смесью меда и цедры лимона. Поставьте сковороду в духовку, чтобы жарить ее, пока курица не прожарится, а редис не начнет сморщиваться и не станет мягким.

Теперь перемешайте зелень редиса с жареным редисом, небольшим количеством лимонного сока и немного грубого перца.

Вот и все — жареный цыпленок простой, но сытный. Это легкий по усилиям и бюджет, тяжелый для дождливого дня фактор комфортной еды.Я не мог и просить больше.

Куриные бедра и редис, запеченные с медом и лимоном

Если ваш редис был получен без добавленной зелени, вы можете заменить его шпинатом, рукколой, пучком свежих трав или горсткой гороха.

Автор: Сара

Тип рецепта: Ужин, Второе блюдо, Основное блюдо, Птица

Кухня: Весенняя, Американская

Порций: 2-4

Ингредиенты

• Оливковое масло
• 4 курицы на костях, с кожей Бедра (примерно 1½ #)
• 2 пучка редиса, разрезанные пополам, зеленые листовые верхушки зарезервированы
• 1 ст.Мед
• цедра ½ лимона + немного лимонного сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 °. Промокните курицу бумажными полотенцами и обильно приправьте кошерной солью.
2. Нагрейте жаростойкую сковороду с тонким слоем оливкового масла на сильном огне. Добавьте куриные бедра кожей вниз и поджарьте, пока кожа не станет золотистой, 6-8 минут. Переверните и ненадолго поджарьте противоположную сторону, примерно 2 минуты. Снимите курицу со сковороды и слейте весь жир, кроме очень тонкого слоя.
3. Положите редис срезанной стороной вниз в горячую сковороду. Посыпать солью. Положите курицу кожицей вверх поверх редиса. В небольшой миске смешайте мед и цедру лимона. Нанесите примерно половину смеси на куриную кожу.
4. Перенесите сковороду в духовку и жарьте, пока курица не прожарится, а сок не станет прозрачным, примерно 30 минут. В середине обжарки нанесите оставшуюся медовую смесь на кожу курицы.
5. Когда куриные бедра закончатся, переложите их на тарелку.Добавьте зелень редиса в неглубокую сковороду и перемешайте с жареным редисом, давая им немного подохнуть. Приправить свежим лимонным соком, черным перцем и солью по мере необходимости. Разложите овощи по теплым тарелкам и положите сверху куриное бедро (или 2).

3.1.07




Вам также могут понравиться:

Жареный цыпленок с соусом из яблочного сидра

Запеченный ризотто с куриными бедрами, лимоном и зеленым луком

Цыпленок с лимоном и розмарином



Google+

домашних средств от простуды О-баачана | Tokyo Creative Travel

«Зима в Японии» — это одни из самых красивых пейзажей, достойных Instagram, со слоями снега, зимними иллюминациями и фестивалями! Путешествовать по этой невероятной стране в холодное время года — одно удовольствие…… страшный холод бьет по тебе!

через https://www.instagram.com/p/BbuHnbEAzEI

Вы сделали все, что в ваших силах, чтобы избежать этого, но это вас коснулось: насморк, боль в горле в сочетании с кашлем и головными болями. Давайте будем откровенны, простуда и даже насморк могут значительно ослабить ваш опыт.

Конечно, вы можете пойти в ближайшую аптеку или аптеку, чтобы купить лекарства, отпускаемые без рецепта. Но в последний раз, когда я пытался это сделать, у нашего дружелюбного соседа o-baachan (бабушка) был другой план в отношении меня.По ее словам, простуду лучше всего вылечить старыми-добрыми домашними средствами. через https://www.instagram.com/p/BVU0S73jrJ2

Итак, вот список того, что я называю

Лекарства от простуды Ye Olde O-baachan :

Одно из любимых домашних средств о-баачана из , правда, не каждому по вкусу. Говорят, что эти маленькие электростанции помогают при кашле, лихорадке, усталости, проблемах с пищеварением и даже от похмелья. Нарежьте умэбоши на мелкие кусочки и погрузите в горячую воду, чтобы приготовить чай.Для получения дополнительных преимуществ добавьте немного имбиря и лимона.

через https://www.instagram.com/p/BYPjZISHW3N

Имбирь, как известно, обладает сильными противовирусными и антисептическими свойствами и поэтому является отличным средством от всех видов простуд. Чтобы укрепить вашу иммунную систему, натрите немного имбиря (примерно одну столовую ложку) и залейте его горячей водой, чтобы получить Shoga-yu , горячий имбирный чай. Добавьте чайную ложку меда и дайте настояться 3-5 минут. Shoga-yu согреет вас и поможет вашему телу бороться с этими неприятными микробами простуды!

через https: // www.instagram.com/p/BQnOnkHBeS5

Это для заядлых энтузиастов домашних средств! Нарежьте кубиками дайкон (японский редис) , поместите его в емкость с крышкой и равномерно залейте медом ( хатчимицу ). Держите его при комнатной температуре около 3 часов, чтобы сок daikon мог вытечь, смешался с медом и образовал своего рода сироп от кашля. Не для слабонервных, но эта штука очень эффективна! Принимайте его каждые 2–3 раза в день и позвольте daikon витамину С и ферментам в сочетании с успокаивающими противовоспалительными средствами меда вылечить ваш кашель в кратчайшие сроки!

через https: // www.instagram.com/p/BbiLkVDjcQy

Еще один из «Ты серьезно ?!» section — это средство, которое, как говорят, облегчает боль в горле и заложенный нос. Жарьте на гриле неги (зеленый лук), но не сжигайте их, затем оберните тканью и носите на шее. Это должно улучшить кровообращение в горле и уменьшить воспаление.

через https://www.instagram.com/p/BbnjFWvhZeq

Зеленый чай хорошо известен своими антиоксидантами и пользой для здоровья, поэтому не забывайте пить много его в зимние месяцы.Чтобы побороть боль в горле, а также предотвратить ее возникновение, заварите себе действительно крепкий напиток, а затем, вместо того, чтобы пить, полминуты полощите горло. Делайте это несколько раз в день, и ваше горло будет вам благодарно!

через https://www.instagram.com/p/BcEikCZhvq9

Yuzu — цитрусовый фрукт, похожий на лимон. Несмотря на « ча», , обозначающее чай, вы можете найти юдзу-ча в супермаркетах в банках, подозрительно похожих на варенье.Положите его ложку в кружку с горячей водой и хорошо размешайте: растворимый раствор Yuzu-cha , успокаивающий горло и кашель.

через https://www.instagram.com/p/BcEVFGKA_kh

Он состоит из двух частей: тамаго (яйцо) и саке (алкоголь), поэтому вариант не для всех! Неудивительно, что это личный фаворит o-baachan . Смешайте около 180 мл нагретого саке с небольшим количеством меда и одним сырым взбитым яйцом, чтобы получить это средство, которое можно было бы назвать японским гоголь-могольом.Говорят, что яйцо укрепляет вашу иммунную систему, а мед обладает противовоспалительными свойствами. А ради? Что ж, сакэ должно согреть вас и дать вам хороший ночной отдых. И я уверен, что в зависимости от того, сколько из них вы занимаетесь, вы будете спать как полено.