Загрузить ещё. ..

Добавить комментарий

Банальная, но такая неприятная простуда…. Простуда типа “Жар” Часть II – Блог

Чтобы перейти от первой части под названием «Простуда типа «Холод» — ко второй части «Простуда типа «Жар», будет правильным сказать о еще одном веществе, выводящем Холод – о корневище свежего имбиря. 

По свойствам имбирь — Острый и слегка теплый. Его действие, с точки зрения Традиционной китайской медицины: освобождает наружное и рассеивает Холод, согревает легкие и останавливает кашель, обладает детоксицирующими свойствами. Для приготовления напитка, изгоняющего Холод, нам понадобится: 

• имбирь свежий (корневище)
• лимон
• мед
• перец черный молотый. 

На один литр напитка рекомендовано натереть на мелкой терке три столовых ложки корня имбиря, залить одним литром кипятка и настоять 15 минут. Добавить сок одного лимона и мелко порезанную мякоть самого лимона. Перед подачей на стол добавить по вкусу меда и черного молотого перца. Чай обязательно пить горячим. 

Простуда типа “Жар”

Симптомами при таком типе простуды будут: преобладание в теле ощущения жара, наличие жажды, мутные и желтые выделения из носа, значительное покраснение и отек горла, желтый налет на языке (белый налет является признаком Холода), учащенный пульс. 

При наличии простуды горячего типа необходимо употребление веществ, холодных по своим свойствам. Холодные — не значит холодные по своим температурным характеристикам. Дело в том, что издревле все фитокомпоненты, а также продукты животного происхождения с точки зрения Традиционной китайской медицины разделены на пять групп: Холодные – Прохладные – Нейтральные – Теплые — Горячие. 

Соответственно, при симптомах Жара нужно и можно использовать компоненты с Холодными, прохладными и Нейтральными свойствами, и противопоказано использование   компонентов с Горячими и Теплыми свойствами.  

Итак, для выведения Жара будем использовать куркуму. Лучше взять корень куркумы или молотую куркуму фабричного производства. На рынках в специи могут подмешивать мел, муку и красить их пищевыми красителями (понятно, что от такой “куркумы” никаких позитивных эффектов мы не получим). 

С точки зрения Традиционной китайской медицины, куркума – 

• вкус и характер — Острый, Горький, Холодный
• действие — укрепляет Кровь, рассеивает застой, останавливает боль, охлаждает Жар 
• действие с точки зрения фармакологии — обладает антибактериальным эффектом.  

Готовим напиток из куркумы

Нам понадобится: куркума 1 чайная ложка и мед по вкусу. Вскипятите воду 250 мл, добавьте в горячую воду одну чайную ложку куркумы, дайте настояться пять минут, процедите, добавьте мед по вкусу. Пейте и наслаждайтесь. 

Напиток поможет уменьшить воспаление, обладает иммуностимулирующим эффектом. Беременным женщинам следует воздержаться от употребления куркумы в больших количествах, так как куркума может стимулировать матку, рекомендовано начинать принимать куркуму с небольших доз. 

Кроме того, следует осторожно отнестись к употреблению куркумы при наличии камней в желчном пузыре, так как у нее есть желчегонные свойства. 

Чтобы куркума лучше усваивалась, добавляйте в напиток ½ или целую чайную ложку кунжутного, миндального, кокосового масла, или топлёного масла — гхи. Вместо воды можно взять такой же объем любого молока, в результате чего получится “Золотое молоко” – восхитительный напиток для всей семьи.

Мы продолжим ….

FRESH

Энергетические шоты против хандры, простуды, для поднятия иммунитета!

В нашем апрельском предложении всего шесть шотов — и каждый решает конкретную задачу.

Highly recommended в период простуды и упадка сил!

А сейчас подробнее о вариантах полезных шотов, которые мы запустили в апреле.

1. Doctor (Лимон, тутовник, Имбирь и шалфей)

Имбирь вместе с лимоном — это супер-поддержка для иммунитета, который ослаблен практически у всех жителей мегаполиса, особенно у тех, кто не высыпается, много нервничает и не успевает регулярно правильно питаться. Тутовник — сильнейший природный антиоксидант.

2.Rock Star (Ананас, имбирь, Куркума, Лимон и сычуаньский перец )

Куркума — это натуральный антисептик, который в одиночку может заменить быстрорастворимые порошки и пилюли в момент простуды. Этот шот с секретной формулой поможет справиться с токсинами, которые часто служат причиной сонливого состояния, апатии и ослабленного иммунитета.

3. Antivirus (Мед, лимон, Имбирь, эхинацея, клеточный сок пихты)

Этот мощнейший шот заменит (частично или полностью) медицинские препараты во время простуды.

4. Optimist (Томат, кайенский перец, болгарский перец, морковь, розовая соль, лимон)

Этот витаминный коктейль быстро поставит вас на ноги при первых признаках простуды или гриппа. Томат и болгарский перец обладают противовирусными и антибактериальными свойствами, сок лимона дает заряд витамина С, кайенский перец ускоряет метаболизм и помогает организму быстрее выводить остатки бактерий и вирусов из системы, морковь повышает иммунитет и снимает воспаления, гималайская соль снижает кислотность в организме.

5. No Stress (апельсин, лайм, мускат, маточное молочко, лаванда)

Шот на основе свежевыжатого сока апельсина, специй, трав и суперфудов поможет успокоить нервную систему, гармонизирует ум, поможет собраться в стрессовой ситуации, а также придаст коже сияния. Спокойствие и красота, красота и спокойствие!

6. Jedi (Яблоко, яблочный уксус, имбирь, женьшень дикий, родиола розовая)

Этот витаминный шот прекрасно идет как профилактическое средство когда вокруг вас все болеют. Натуральный яблочный уксус обладает множеством полезных свойств. Этот компонент обладает антибактериальным и противовирус ным действием, очищает кровь и повышает общий иммунитет. Имбирь, родиола розовая и дикий женьшень – природные стимуляторы иммунитета, которые помогают повысить сопротивляемость вирусам и инфекции.

Попробуй все 🙂

Имбирный напиток пошаговый рецепт с фото

Этот имбирный напиток не только выглядит как жизнерадостный солнечный коктейль, он ещё весьма приятен на вкус и очень полезен для здоровья. О всех полезных свойствах имбиря, лимона, мёда и куркумы рассказывать не буду, дабы сэкономить место, но поверьте этот мощный букет позитивно повлияет на ваш организм и его иммунитет. Ну, а мощный жёлтый цвет имбирного напитка приятно порадует гостей и улучшит им настроение, ведь не даром многие антидепрессанты жёлтого цвета (например, бананы).

Ингредиенты

• вода 800 мл
• корень имбиря 30 г
• лимон 40 г (1/3 лимона)
• мёд 20 г
• куркума 1/3 ч. ложки

В рецепте куркума используется в виде порошка, который продаётся в магазинах на полке со специями.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Корень имбиря очищать не нужно, просто его нужно хорошенько вымыть. Как и лимон.

Натираем корень имбиря на крупной тёрке.

Из лимона выжимаем сок, а оставшуюся часть лимона разрезаем не небольшие кусочки.

Наливаем в кастрюлю 800 мл воды, добавляем имбирь, нарезанный лимон (без сока) и куркуму и, доведя до кипения, варим 3-4 минуты.

Через пару минут, когда смесь немного остынет выливаем её через сито в стеклянный графин или другую кастрюлю. Остатки имбиря и лимона выбрасываем, они уже отдали напитку всё что могли.

Когда напиток ещё немного остынет, добавляем мёд и лимонный сок. В сильно горячую жидкость добавлять не стоит: лимонный сок немного темнеет от горячего, а мёд утрачиваем часть полезных свойств. Имбирный напиток готов! Его можно пить как горячим, так и холодным. Утром, днём и на ночь. Перед тем как налить себе стаканчик напиток следует перемешать. Пейте имбирный напиток и будете здоровы и полны сил!

Так же для разнообразия можно приготовить не менее полезные и позитивные напитки с имбирём: имбирный чай и имбирный эль.

Wellbeing — Проверенные средства от простуды и естественного гриппа — The Healthy Chef

Хотя зима может быть временем, когда мы серьезно думаем о предотвращении простуды и гриппа, я считаю, что построение сильной, здоровой иммунной системы — это то, о чем мы должны думать круглый год.

ЕДА КАК МЕДИЦИНА

Каждый раз, когда я сажусь за еду, я всегда думаю, питаю ли я свое тело богатой питательными веществами пищей или просто удовлетворяю свои вкусовые рецепторы. Хорошая диета всегда играла жизненно важную роль в поддержании здоровья, поэтому так важно думать о том, что вы кладете в рот каждый раз, когда едите и пьете.Что вы потребляете, положительно или отрицательно влияет на ваше тело?

Правильное питание по сезонам — отличный способ поддержать и укрепить наше здоровье, питать наш организм и повысить иммунитет.

Зимой я люблю есть согревающие супы и бульоны, которые питают тело, и люблю использовать антимикробные ароматические вещества, такие как имбирь и куркума, для борьбы с воспалениями и улучшения кровообращения.

Это точная причина, по которой я разработал Natural Immune Support и латте с куркумой, в состав которого входят имбирь и куркума, как прекрасное средство от простуды и гриппа.

Чем здоровее наш желудочно-кишечный тракт, тем мы здоровее. Кишечник играет важную роль в иммунной функции. Это наша связь с внешним миром и наша первая линия защиты от любых патогенов, которые могут причинить вред. Фактически, большая часть (около 70 процентов) нашей иммунной системы находится в кишечнике, готовая бороться с любыми глотками, которым не место. Пробиотики особенно полезны для поддержки нашей иммунной системы, поэтому я стараюсь есть эти продукты ежедневно.

Пробиотики — это живые микроорганизмы (полезные бактерии), обитающие в кишечнике. Они поддерживают нашу иммунную систему, способствуют пищеварению и способствуют всасыванию питательных веществ в кровоток.

ПРЕИМУЩЕСТВА СУПЕР-ИММУНИТЕТА ОТ ПРОХОЖДЕНИЯ + ГРИДА

Белок + аминокислоты

Исследования показали, что дефицит высококачественного белка может привести к истощению иммунных клеток, неспособности организма вырабатывать антитела и другим проблемам, связанным с иммунитетом.

Короче говоря, белок помогает восстанавливать тело, помогает в восстановлении после болезней и спортивных травм, предотвращает потерю мышечной массы, поддерживает стабильный уровень сахара в крови, способствует снижению веса и здоровому обмену веществ.

Хорошие источники белка и незаменимых аминокислот включают костный бульон, рыбу, органическую курицу, мясо травяного откорма, натуральный йогурт, органические яйца, орехи и семена, ореховое масло и молоко, киноа, хумус, тахини, темпе, зеленый горошек и здоровый Chef Protein.Каждый процесс в организме требует белка, так как наш организм полагается на наличие адекватного пула аминокислот, доступных для правильного функционирования.

Рецепты, которые стоит попробовать: куриный суп с повышенным иммунитетом или мой банан + смузи с чиа

Куркума

Поскольку куркума обладает высокими антиоксидантными и антибактериальными свойствами, она помогает уменьшить симптомы простуды и гриппа. Исследователи из Университета Джорджа Мейсона обнаружили, что куркума перспективна в борьбе с определенными вирусами, поскольку куркумин сильно снижает уровень внеклеточных инфекционных вирусов.

Куркума является не только источником питательных веществ, но и невероятно целебным и вкусным напитком в сочетании с корицей, имбирем и ванилью.

Эти ключевые ингредиенты можно найти в латте с куркумой от Healthy Chef, так как я абсолютно обожаю эти ингредиенты, поскольку они возвращают меня к моему любимому в детстве напитку, который моя тетя делала, чтобы помочь мне уснуть.

Рецепт, который стоит попробовать: изменяющий жизнь золотой мылк

Имбирь

Исследования показали, что имбирь обладает мощными антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами.Это помогает повысить иммунную функцию и бороться с повреждением клеток. Эта согревающая специя стимулирует пищеварение, перистальтику кишечника и функцию кишечника, помогая уменьшить вздутие живота, спазмы и тошноту.

Из-за этого я люблю готовить из имбиря восстанавливающие супы и соки. Добавление других иммуностимулирующих специй, таких как куркума, дополнительно поддерживает пищеварение и повышает иммунную функцию.

Я также люблю потягивать чай Healthy Chef Gingersnap Chai в прохладные месяцы, так как это невероятно целебный напиток с божественным вкусом с ореховым молоком и небольшим количеством меда манука.

Рецепт: органический куриный костный бульон с ароматическими добавками имбиря

Мед манука

Мед был широко принят в пищу и лекарство всеми поколениями, традициями и цивилизациями, как древними, так и современными. Исследования показывают, что мед манука, в частности, обладает способностью бороться с многочисленными видами бактерий, включая устойчивые к антибиотикам. Мед манука обладает противомикробным и противовирусным действием. Именно присутствие в составе Manuka Honey метилглиоксаля (MGO) обладает особыми антибактериальными эффектами, которые помогают облегчить причину ряда симптомов простуды и гриппа, таких как закупорка носовых пазух, боль в горле и кашель.

Рецепт, который стоит попробовать: приготовьте SWITCHEL — средство от простуды и гриппа, снимающее воспаление и поддерживающее здоровье пищеварительной системы. Смешайте 1 чайную ложку меда Манука с 1 столовой ложкой сырого яблочного уксуса, 3 стаканами фильтрованной воды и небольшим количеством смешанного имбиря. Перемешайте, пока мед не растворится, и выпейте. Я также люблю добавлять ложку меда Манука в чай ​​Healthy Chef с лимоном и имбирем, чтобы ежедневно поддерживать мое иммунное здоровье.

Чеснок

Чеснок также является воином иммунной системы, защищая организм от инфекций и болезней благодаря своим противовоспалительным свойствам.Чеснок содержит аллицин, мощный фитонутриент, который полезен для сердца. Было доказано, что он помогает снизить кровяное давление, препятствует свертыванию крови и способствует здоровому уровню холестерина.

Рецепт, который стоит попробовать: иммуностимулирующий отвар

Пробиотики + ферментированные продукты

Пробиотики — это живые микроорганизмы (полезные бактерии), обитающие в кишечнике. Пробиотики поддерживают нашу иммунную систему, способствуют пищеварению и способствуют всасыванию питательных веществ в кровоток.Если у вас дисбактериоз кишечника или плохая кишечная флора, как у вас, вы будете более восприимчивы к вирусным и бактериальным инфекциям (а также к простуде и гриппу). Я обязательно принимаю пробиотики и ем ферментированные продукты ежедневно. Ферментированные продукты естественным образом богаты пробиотиками, которые способствуют развитию здоровых кишечных бактерий — мы готовим много квашеной капусты и кимчи в офисе и съедаем по ложке каждый день с нашими супами и салатами.

Примеры пробиотиков: кефир, чайный гриб, йогурт, мисо, квашеная капуста, кимчи, ферментированные овощи и зеленый смузи Healthy Chef Green Smoothie.

Витамин C

Витамин С действует как ваш личный телохранитель, помогая защищать клетки и способствовать заживлению. Исследования показывают, что употребление витамина С сокращает продолжительность и симптомы простуды. Лимоны, апельсины, грейпфрут и лайм — отличный источник витамина С, который помогает поддерживать защиту организма от бактериальных инфекций. В частности, лимоны полезны для вашей пищеварительной системы, и я всегда выжимаю лимонный сок в 2 больших стакана воды комнатной температуры каждое утро, чтобы начать день. Дополнительная естественная поддержка иммунитета или ростки пшеницы холодного отжима добавляют дополнительный заряд витамина C, D и хлорофилла — что особенно полезно, когда я в стрессе, истощен и мне нужно быстро восстановиться. Я рекомендую приготовить смузи для повышения иммунитета с апельсинами, лаймом, куркумой, имбирем и листовой зеленью, которые заставят вас почувствовать себя прекрасно сразу после его употребления.

Лимоны, апельсины, грейпфрут и лайм являются отличными источниками витамина С, который помогает поддерживать защиту организма от бактериальных инфекций.

Рецепт, который стоит попробовать: Спасательное средство

СОН + ОТДЫХ

Сделайте 8 часов спокойного сна ночью своим приоритетом номер один! Всего несколько ночей без сна могут повысить маркеры воспаления и снизить защитные способности вашей иммунной системы. Вот почему рекомендуется раньше ложиться спать, дольше спать и больше отдыхать, особенно в зимний период.

УПРАВЛЕНИЕ СТРЕССОМ

Хронический стресс и недостаток времени на восстановление после болезни могут сделать вас более восприимчивыми к инфекциям.Исследования показывают, что у людей, находящихся в тяжелом стрессе, меньше лейкоцитов, и они более уязвимы к простуде и гриппу. Когда человек заболевает простудой или гриппом, стресс может усугубить симптомы.

Исследования показывают, что у людей, находящихся в тяжелом стрессе, количество лейкоцитов ниже, и они более уязвимы к простуде и гриппу. Я люблю расслабляться на ночь с кружкой Relax + Renew Tea, который способствует спокойному сну.

Чтобы обеспечить лучшую защиту своего организма от простуды и гриппа, вам необходимо учитывать качество своего образа жизни, а также диету.

Тоник с куркумой от простуды и гриппа

Составление моей поваренной книги было чем-то вроде танца. Это был этот тонкий баланс, когда я стремился предложить рецепты с использованием ингредиентов, которые вы уже знаете и любите, представить несколько новых, но в целом сохраните рецепты знакомыми. Я хотел, чтобы это была книга, в которой вам предлагалось просто улучшить полезный / потрясающий фактор в рецептах, которые вы уже обожаете.

А потом я немного раздвинул границы. Я добавил ферментированный ореховый сыр, чайный гриб маргариту и настоящий эксперимент: сок Джаму.

Рецепт сока Джаму был основан на напитке, который мы с мужем пили, когда были на Бали. Основной ингредиент, куркума, не входит в состав типичной североамериканской диеты, и даже многие любители питания не совсем уверены, как лучше всего употреблять ее помимо обычного карри.

К моему удивлению и радости, рецепт сока Джаму стал хитом (и он действительно доступен на Amazon! Если вы перейдете на страницу с моей книгой и нажмете «заглянуть внутрь», это будет один из рецептов, доступных для предварительного просмотра).Думаю, этот рецепт больше всех встречался в инстаграмм.

Я, наверное, должен был знать лучше. Два самых посещаемых рецепта на этом сайте в этом году:

1. Чай с куркумой
2. Эликсир с куркумой

Итак, в честь этого явно любимого и столь необходимого ингредиента, а также потому, что этот напиток мне нужен больше всего, я придумал еще один новый и восхитительный тоник с куркумой. Это для сезона простуды и гриппа.

Последние два года, в это время года, обычно, когда заканчивается программа CNE, меня сильно простужает.Этот год мог не стать исключением, поэтому я призвал на помощь куркуму в качестве профилактического средства. При первом намеке на боль в горле я понял, что сейчас или никогда.

Мой план питания с защитой от простуды и гриппа включал следующее:

Я делал это три дня подряд — три дня лучше потратить на отдых и профилактику, чем на кашель-сопли. И мне стало лучше. На самом деле это не удивительно. Когда мы работаем, чтобы лечить, а не бороться против, мы выздоравливаем.

Помимо поддержки иммунного здоровья, обратите внимание на магию куркумина, одного из активных ингредиентов куркумы!

Магия куркумы

• Куркумин нейтрализует нейротоксическое действие фторида.(Источник)
• «За последние два десятилетия было показано, что куркумин является мощным иммуномодулирующим агентом, который может модулировать активацию Т-клеток, В-клеток, макрофагов, нейтрофилов, естественных клеток-киллеров и дендритных клеток». (Источник)
• Куркумин более эффективен, чем НПВП по противовоспалительным свойствам. (Источник)
• Исследования документально подтвердили, что физическая структура куркумина способна связываться с клетками и уменьшать проникновение вируса в клетку. (Источник)

Это действительно лучшее тонизирующее средство от простуды и гриппа.Сочетание богатых витамином С цитрусовых с иммуномодулирующими травами и небольшим количеством жира, чтобы ввести жирорастворимые питательные вещества, делает это мощным вариантом.

Состав достаточно простой: корень куркумы, имбирь, апельсин и лимон.

Я пропускаю их через соковыжималку, чтобы получился своего рода концентрат.

Вы могли бы точно выстрелить в ответ на 1 унцию, если вы такой крутой, как я.

Но я люблю брать 1 унцию концентрата, разводить его в стакане горячей воды, а затем смешивать с сырым медом и небольшим количеством топленого масла или кокосового масла.

Пейте каждые два часа вместе со здоровой дозой отдыха, и ваша иммунная система будет тепло благодарить вас в форме здоровья в праздничные дни!

Тоник от холода и гриппа с куркумой

Оценка 4.8 из 12 отзывов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления:

Общее время: 10 минут

• ¼ стакана свежего корня имбиря или 1 столовая ложка сушеного
• ¼ чашки свежего корня куркумы или 1 столовая ложка сушеного
• 1 апельсин, очищенный
• 1 лимон, без кожуры
• Вода, мед и топленое / кокосовое масло по мере необходимости.

1. Поместите все ингредиенты в соковыжималку. Если вы используете сухие специи, выжмите сок из цитрусовых, затем добавьте в блендер ½ стакана воды и сушеные специи и взбейте до однородной массы.

1. Смешайте 1 унцию концентрированной смеси с 1 стаканом горячей воды. Добавьте сырой мед, топленое масло или кокосовое масло.
2. Глоток.
3. Повторять каждые 2 часа.

3.3.3077

Чай с куркумой для укрепления иммунитета | Имбирь, куркума, кайенский перец и мед

В течение многих лет я делал этот чай с иммунитетом из куркумы и имбиря, и я действительно считаю, что он помогает нам с Десси оставаться здоровыми всю зиму.Куркума является противовоспалительным и антиканцерогеном, а имбирь не только укрепляет вашу иммунную систему, но и помогает очистить лимфатическую систему.

Теперь вы можете заказать порошкообразную и стабильную при хранении версию этого иммунного чая. Это мой первый продукт, и людям он нравится!

Если вы заболели простудой или гриппом или хотите оставаться здоровым в это холодное время года, я бы действительно пила этот чай с куркумой каждый день, в идеале — натощак. Лучше всего он работает со свежим корнем куркумы, который вы всегда можете найти в Whole Foods или просто посетить на разных рынках.

Иммунный чай с куркумой и имбирем

Как приготовить чай с куркумой

Для приготовления иммунного чая с куркумой добавьте в кастрюлю 5 стаканов воды вместе с тонкими ломтиками свежего корня имбиря и куркумы. Если вы не можете найти свежую куркуму, используйте порошковую форму. Если вы не против испачкать пальцы и разделочную доску, лучше натереть куркуму на мелкой терке, чтобы она действительно растворилась в воде.

Важно добавить в кастрюлю один кусочек свежего черного перца, он активирует куркуму.Также добавьте цедру одного лимона, не забудьте очистить белую горькую часть и щепотку кайенского перца. Я люблю говорить, что кайенский перец сжигает демонов с твоего тела!

Доведите воду до кипения и немедленно уменьшите температуру до минимально возможного на горелке. Если вы варите этот чай, вы убьете часть питательных веществ. Варите чай 7 минут, выключите огонь и добавьте сок 1 лимона и одну чайную ложку кокосового масла первого отжима.

Жир помогает организму усваивать куркуму, но вы также можете использовать масло авокадо или масло травяного откорма, если хотите.Когда чай остынет в течение 3 минут, налейте чашку и добавьте сырой мед по вкусу.

Иммунный чай с куркумой и имбирем

В чем преимущества чая с куркумой и имбирем?

Куркума является противовоспалительным средством, которое действительно помогает, когда вы заболели из-за воспаления тела. Имбирь не только успокаивает кишечник, что, в свою очередь, повышает иммунитет, но и творит чудеса, очищая лимфатическую систему. Это сеть органов и тканей нашего тела, которые очищают токсины и отходы.

На рынке можно встретить множество чаев, содержащих сушеный или измельченный имбирь и куркуму, а иногда и смешанный с сахаром. Вам следует избегать их, потому что сахар убивает полезные кишечные бактерии, а сушеная куркума и имбирь не так хороши, как свежие.

Как хранить чай с куркумой

Этого рецепта чая с куркумой для повышения иммунитета хватит на пять чашек чая. Вы можете хранить чай при комнатной температуре в закрытой кастрюле или сосуде или спрятать его в холодильнике на 3 дня. После того, как вы заварите чай, лучше процедить его, иначе вкус станет очень сильным, чего я, собственно, и не возражаю!

Лучше не пить этот чай натощак.Если вы беременны, пейте только 3 раза в неделю.

Посмотрите другие рецепты с куркумой:

Волшебный чай с куркумой | Бесконечная еда

Magic Turmeric Tea — это моя формула, позволяющая оставаться здоровым в период зимних простуд и гриппа. Это мощный напиток с наддувом, который также имеет прекрасный вкус.

Пришло время самого странного / самого удивительного рецепта, которым я когда-либо с вами делился. Чай с куркумой … подожди, пока не убегай!

Я знаю, это звучит как самая безумная вещь на свете.Честно говоря, я немного нервничал из-за того, что поделился с вами этим постом. Я могу представить, что четыре человека, которые не сбежали после прочтения ТУРМЕРИЧЕСКОГО ЧАЯ, должно быть, думали, что я либо опустился до какого-то нового блога, либо полностью потерял рассудок.

На самом деле здесь происходит то, что этот чай — чистое волшебство, и я не мог сдержаться, чтобы поделиться им с вами еще ни на один день. Мы с тобой друзья ПР, и у нас есть общие дела. Особенно, если эти штуки — наши секретные уловки, позволяющие избежать повреждений в каждый сезон простуды и гриппа.

С моей стороны было бы почти подло, если бы я не поделился своим секретным рецептом чая с куркумой.

Вот в чем дело… каждый раз, когда я чувствую приближение простуды или мой красавчик кашляет и чихает, пробираясь по дому, я тону в этой волшебной смеси. Вы знаете, что происходит? Ничего. Правильно, ничего не происходит. Кашля нет. Не чихать. Никаких ужасных болей и болей. Нада.

Теперь я не ученый, но я провел небольшое исследование и у меня есть теории о том, почему это работает…

Моя теория, почему этот чай с куркумой — чистая магия:

Куркума: Это идеальный суперпродукт.Это мощный противовоспалительный, антимикробный и антиоксидант. Это также серьезный противовирусный препарат, который может нанести удар по вирусу гриппа. Не верьте мне на слово, Центры по контролю и профилактике заболеваний опубликовали в 2009 году исследование, в котором перечислены куркумин (активный ингредиент куркумы) и его полезный природный противовирусный агент.

Зеленый чай: Еще один мощный суперпродукт. Зеленый чай богат антимикробными и антиоксидантными катехинами, полифенолами и флавоноидами.В том же исследовании, которое я привел выше, предлагается использовать как зеленый чай, так и куркуму в странах, в которых нет доступа к вакцинам от гриппа во время вспышек гриппа.

Имбирь: Сильное противовоспалительное средство, которое помогает укрепить вашу иммунную систему. Хотите узнать интересный факт? Имбирь содержит сесквитерпены (какое название!), Которые могут нацеливаться на риновирусы и убивать их. Также известное как семейство вирусов простуды, известные нам, неспециалисты, называют простудой.

Чеснок : Активный ингредиент чеснока называется аллицин.Некоторые исследования показали, что аллицин эффективен в борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями.

Черный перец: Это лучший друг куркумы. Черный перец увеличивает биодоступность куркумы — я прочитал поразительные 2000%. Но это еще не все. Как и все другие суперпродукты в этом волшебном чае с куркумой, черный перец также обладает противовирусными, противомикробными и антибактериальными свойствами.

Лимонный сок: витамина С и чертовски хорошее плацебо. Несмотря на то, что мы все выросли, думая, что лимонный сок является лучшим средством борьбы с простудой (медовый чай с лимоном, кто угодно ?!), исследования дают противоречивые результаты, которые, кажется, показывают, что он не так эффективен, как мы думаем. Неважно, я все еще люблю добавлять в чай ​​с куркумой побольше лимонного сока. Даже если все это плацебо, я не буду путаться с формулой, которая, как я знаю, работает для меня! ?

Вот и все, друзья мои. Вот так я показываю старому среднему пальцу простуде и гриппу всякий раз, когда они подходят. Он каждый раз заставляет их бежать.

Я отдаю должное мантре «Я супер здоровый и сильный», которую повторяю, как побитый рекорд, потягивая чай. Разум важнее материи! Иногда эта мантра превращается в «Я чертовски здоров и силен», сказанное с большим эффектом, если кажется, что холод начинает сопротивляться.Тогда я просто выпью еще чая и выиграю бой.

С этим чаем с куркумой я, кажется, никогда не продвинулся дальше «холодного поезда», чем почувствовал себя немного разбитым и уставшим в течение дня. Это магия.

Вы присоединитесь ко мне в этом сезоне простуды и гриппа?

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Еще полезные рецепты с куркумой

Распечатать

Описание

Magic Turmeric Tea — это моя формула, позволяющая оставаться здоровым в период зимних простуд и гриппа. Это мощный напиток с наддувом, который также имеет прекрасный вкус.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• Сок 1 лимона
• 1 1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка тертой свежей куркумы (или частично измельченной)
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 небольшой зубчик чеснока, натертый на микроплане
• 1 пакетик зеленого чая
• Необязательно: 1 чайная ложка меда (мы предпочитаем использовать маточное молочко — опускаем для Whole30)

---

Инструкции

Вариант №1:

1. Поместите все ингредиенты в кружку и залейте почти кипящей водой.Дайте чаю настояться в течение 2-3 минут, затем снимите пакет и выпейте. Совет: оставьте ложку в кружке и помешивайте перед каждым глотком, чтобы специи перемешались.

Вариант № 2:

1. Налейте кружку воды в небольшую кастрюлю, добавьте все ингредиенты и доведите почти до кипения. Снимите с огня и оставьте на 2-3 минуты. Извлеките чайный пакетик и налейте чай в мощный блендер. Взбивайте на высокой температуре до образования пены и однородной массы.

---

Банкноты

Зеленый чай действительно содержит кофеин.Если вы пьете его вечером или избегаете кофеина, либо используйте зеленый чай без кофеина, либо откажитесь от него.

Корень куркумы очень липкий на терке. Я считаю, что лучше хранить его в морозильной камере, так как в замороженном виде натереть его на терке намного проще и менее грязно.

Если вы делаете большую партию чая с куркумой, используйте 1 пакетик зеленого чая на каждые 2 чашки чая.

ВНИМАНИЕ: если вы решите смешать чай, куркума испачкает ваш блендер. Большую часть пятна можно удалить горячей водой с небольшим количеством отбеливателя.Большая часть остального со временем тускнеет.

Сезон борьбы с гриппом с имбирно-турмериновой «прививкой»

Сезон гриппа в полном разгаре, кажется, что все больны, болеют или собираются заболеть очень скоро, так что сейчас лучшее время, чем когда-либо. ваше здоровье в мелочах. К счастью, полностью натуральные продукты, такие как имбирь и куркума, обеспечат вам дозу здоровья и являются идеальным средством от пены (как показано на «Спанч Бобе Квадратные Штаны»).Пена никому не нравится. Конечно, вы можете набить свой желудок стандартным набором аптечных лекарств, наполненным страшно звучащими ингредиентами, но иногда вам нужно что-то более приземленное и естественное.

Имбирь и куркума — это именно то, что вам нужно. Это богатый дуэт с широким спектром преимуществ: лечебных, конечно, но также и кулинарных: вы можете приправить свою еду до совершенства сильным чистым ароматом и избавить себя от необходимости добавлять в процесс добавление соли и жира.

В одиночку каждый обладает серьезным набором сверхспособностей.Имбирь может помочь пищеварению, улучшить кровообращение, уменьшить тошноту и помочь организму бороться с гриппом, а куркума обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Но, как всегда, по двое все лучше. В паре они удваиваются и приходят вам на помощь, от гриппа и не только. Например, исследователи из Британского журнала рака обнаружили, что ключевой ингредиент куркумы, куркумин, препятствует росту раковых клеток, а имбирь сдерживает рост опухолей.

Если вы хотите просто обуздать грипп и избавиться от ограничений, связанных с ужасным сезоном мыльной пены, один из лучших способов выпить этот дуэт — это быстрое и концентрированное введение.Он безалкогольный, определенно популярен среди ваших любимых друзей, пьющих зеленый сок, и вы можете купить его в местном магазине товаров для здоровья или в магазине смузи. Но яркий выстрел будет лучше и, возможно, свежее, если будет сделан и обработан 2 унциями. вкусняшка не так сложна, как может показаться. Для начала вам нужно отправиться в продуктовый магазин, чтобы взять с собой основы и еще немного.

Вам понадобится:

• 7 унций. корень куркумы
• 3-4 лимона без кожуры
• 6 унций.корень имбиря, нарезанный
• 1 яблоко

Когда у вас есть ингредиенты, самое время достать соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, ничего страшного. Блендер работает, но вы должны не забыть процедить готовый продукт — вы можете сделать это марлей или другим способом.

По этому рецепту получается около 15 унций. добра, которого хватит на всю неделю. Все, что вам нужно сделать, это хранить их в стеклянной банке в холодильнике и разливать каждое утро, что избавит вас от необходимости вынимать блендер каждое утро.

Готовый продукт — это укол, который лучше всего принимать каждый день, особенно утром натощак, если вы хотите начать день со здоровой пищи. Если у вас чувствительное небо, вы можете попробовать запить имбирный шот из высокого стакана классического напитка — воды.

В конце концов, вы останетесь здоровее, чем начинали, и вы наверняка будете защищены от пены.

Лечебный чайный тоник с 3 ингредиентами и куркумой

Аааааааааааааааааааа ночь, октябрь уже наступил, и я очень рад попасть в уютный режим -k.a. живу в свитерах и спортивных штанах и пью все тонизирующие средства на основе чая с куркумой, которые я могу достать. Давай сделаем это!

Прежде всего, что такое тоник? Хороший вопрос! Это « лекарственное вещество, принимаемое для придания бодрости или благополучия ». (Источник)

И хотя преимущества лекарственных растений получают все большее признание в современном обществе, они существуют уже давно. Использование растений в лечебных целях является частью традиций аюрведы и унани (источник), а также традиционной китайской медицины (источник).

Раньше я думал о тонике как о тонизирующей воде. Но когда я понял, что это больше связано с целебным напитком или веществом, я с тех пор называл этот рецепт «тонизирующим средством»!

Этот сорт куркумы, имбиря и лимона используется уже некоторое время, так что настало время поделиться им со всеми вами. Его легко приготовить: для этого требуется всего 5 минут, 3 ингредиента и 1 горшок . Здоровый и легкий ? Да, сейчас мы разговариваем.

Основа этого легкого тоника — лимонный сок, тертый имбирь и свежая тертая куркума. Вы можете добавить кленовый сироп, но я не счел это необходимым! Единственное, что я предпочитаю, — это немного кайенского перца.

Так что же делает этот тоник целебным? Хороший вопрос.

Куркума содержит соединение под названием куркумин, обладающее удивительными антиоксидантными и противовоспалительными эффектами . (источник) Кроме того, он используется в Индии почти 4000 лет и завоевал популярность во всем мире отчасти из-за его широкого применения в медицине (подробнее об этом здесь).

Имбирь является естественным противовоспалительным средством и антиоксидантом , который, как известно, способствует пищеварению и снимает тошноту . (источник)

Лимон естественным образом выводит токсины и подщелачивает в организме, способствует здоровому опорожнению кишечника и содержит большое количество витамина C , который укрепляет иммунную систему . (источник)

Кайенский перец стимулирует кровообращение , повышает метаболизм , естественно снимает боль и может подщелачивать эффект в организме.(источник)

Видите? Я так сказал.

Надеюсь, вам всем понравится этот тоник! Это:

Исцеление
Согревание
Утешение
Цитрусовый
Имбирь
Легко приготовить
и ТАК чертовски вкусно

Сделайте этот тоник, когда вы чувствуете себя подавленным или больным, вам нужно снять стресс, вам нужна помощь в пищеварении, у вас расстройство желудка или вам просто нужно что-нибудь уютное, когда на улице холодно.

Если вы любите лечебную пищу, обязательно ознакомьтесь с моим детокс-смузи с 5 ингредиентами, 5-минутным детокс-салатом, морковно-имбирным смузи с куркумой, супер-зеленым смузи со спирулиной, зеленым смузи с имбирем и коладой, миской для смузи Go-To Smoothie Bowl и Золотая богиня Хумус!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте пометить изображение (бумеранг или рассказ) #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы могли его увидеть. Ура, друзья!

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 3 минуты

Общее время 5 минут

Порций 2

Курс напитков

Кухня без глютена, индийская, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

• 1 столовая ложка свежей тертой куркумы (фасованная // или 1/2 чайной ложки молотой, хотя лучше всего свежая)
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (фасованная // или 1/2 чайной ложки молотого, хотя лучше всего свежая)
• лимон (сок // ~ 3 столовые ложки или 45 мл сока, как написано в оригинальном рецепте // плюс оставшаяся кожура)
• 1-2 чайные ложки кленового сиропа ( по желанию // можно добавить стевию или сырой мед, если не веган)
• 1 щепотка кайенского перца ( опционально // или треснувший черный перец, который, по мнению многих читателей, помогает повысить биодоступность куркумы!)
• 3 стакана фильтрованной воды

• В небольшую кастрюлю добавьте куркуму, имбирь, лимонный сок и оставшуюся цедру лимона, кленовый сироп (по желанию), кайенский перец (по желанию) и фильтрованную воду. Я лично не думал, что для этого нужны подсластители, но подсластитель по вкусу.

• Доведите до кипения (не до кипения) на среднем или средне-сильном огне (~ 3 минуты). Затем выключите огонь.

• Установите небольшое ситечко над сервировочными стаканами и разделите его на две кружки. Наслаждаться. Если тоник для вас слишком сильнодействующий, разбавьте его большим количеством горячей / теплой воды.

• Храните (процеженные) остатки в холодильнике до 2-3 дней. Разогрейте на плите до тепла.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без учета кайенского перца и подсластителей.
* Очистите кружки от Ящика и Бочки. Маленькое ситечко от Amazon.

Порция: 1 порция Калорийность: 13 Углеводы: 1,8 г Белки: 0,4 г Жиры: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 16 мг Клетчатка: 0,4 г Сахар: 0,6 г

Холод- Убийственный чай с куркумой — изменение метаболизма

Сезон простуды и гриппа! Захватывающе! Мое любимое время года!

Я бы, наверное, сделал все, чтобы не простудиться. По правде говоря, я бы скорее заболел гриппом. Я чувствую, что с гриппом я могу просто умереть в постели на неделю, но простуда? Простуда любит держаться 10 миллионов лет, и вы никогда не заболеете настолько, чтобы оправдываться тем, что ничего не можете сделать.

САМЫЕ НАИЛУЧШИЕ.

Так или иначе, когда у меня на прошлой неделе начала подкрадываться ВТОРАЯ простудная болезнь, я была как НЕТ. Просто нет. Не происходит.

Когда вы начинаете чувствовать, что у вас что-то происходит, очень важно начать загружать иммуностимулирующие питательные вещества.И есть миллион разных способов сделать это. Нет волшебной таблетки или добавки. Есть несколько способов укрепить свою иммунную систему, и для этого не нужно тратить 300 долларов в Whole Foods.

Вот некоторые из моих любимых микронутриентов, которые нужно закачивать в ваш организм:

• Витамин C — THE OG. Лучше всего всасываются липосомальные формы. Вот хороший бренд.

• Масло печени трески — Исследования показывают, что комбинация витаминов A и D эффективна как для предотвращения, так и для сдерживания простуды и гриппа, поэтому я люблю жир печени трески.Это мой любимый бренд. Я знаю, что это недешево, но ДЕЙСТВИТЕЛЬНО качественное.

• Цинк — Большинство людей не получают достаточно цинка, и это отличный усилитель иммунитета, поэтому его важно добавлять, когда вы начинаете плохо себя чувствовать. 30 мг / сут — хорошая доза, которую можно добавить, когда вы с чем-то боретесь — вот отличный бренд.

Итак, принимать эти витамины и минералы ВЕЛИКОЛЕПНО, и я настоятельно рекомендую просто иметь их под рукой в ​​холодное время года — тем более, что витамин С и цинк действительно недороги.Но у меня есть еще одно секретное оружие, которым я клянусь — ТУРМЕРИКА И ИМБИРЬ.

Два из них вместе являются мощными противовирусными и антимикробными источниками с массой преимуществ. Куркума, в частности, обладает невероятным противовоспалительным действием.